Produit Escargots

Produit Escargots

Elevage
Aucun produit de traitement ni engrais n'est utilisé dans nos parcs. Les opérations de conditionnement et de stérilisation sont réalisées dans un laboratoire agréé CEE garantissant ainsi un produit parfaitement sain. Nos escargots sont soumis aux aléas climatiques, garantissant ainsi la qualité de leur chair.
 
LES HELICICULTEURS??OUI ILS EXISTENT
Tous ces éleveurs « Héliciculteurs » mettent leur savoir faire, l'amour de leur métier, et leur professionnalisme au service du consommateur afin de lui proposer un produit de qualité ayant un état sanitaire garanti qui mérite d'être connu et reconnu. Ce produit de qualité est en mesure de s'inscrire dans un créneau prometteur, porteur. L'escargot de Bourgogne appelé Hélix Pomatia est aujourd'hui un produit de ramassage exclusivement et il provient de l'import uniquement et de zones ou les métaux lourds sont nombreux. Marché Français des escargots : 25 000 à 30 000 tonnes escargots vivants consommées / an.
 
TERRINE ESCARGOTSAU COGNAC FINE CHAMPAGNE
TERRINE ESCARGOTS AU COGNAC FINE CHAMPAGNE Produit fermier à base d'escargots petit gris (hélix aspersa muller) et de porc qui se consomme bien frais à l'apéritif ou en entrée avec une salade accommodée à votre convenance. Un bon pain de campagne est conseillé !! légèrement passé au grill sur lequel vous Ce produit garantira un effet de surprise pour vos invités qui seront ravi et leurs papilles également !!.