Produit Gras

Produit Gras

Présentation
Produit vinifié et mis en bouteille à la propriété. Le DOMAINE DE MERMES est situé au coeur de la basse Ardèche sur la commune de Gras, proche des célèbre Gorges de l'Ardèche.
 
Présentation
Produit vinifié et mis en bouteille à la propriété. Le DOMAINE DE MERMES est situé au coeur de la basse Ardèche sur la commune de Gras, proche des célèbre Gorges de l'Ardèche.
 
La Combe Aux Oies
Notre petite exploitation produit essentiellement de l'oie (Oie de Toulouse) mais aussi des agneaux (Noire du Velay) et des porcs (Bayeux et Gascon). Nous élevons les oies pour les engraisser et transformons les produits sur l'exploitation foie gras rillettes grillon confits cou farci nos oies sont en bio jusqu'au gavage le foie gras bio n'existe pas.
 
Les Gentilles Pierres
Vin riche et complexe, aux arômes de pommes, coing, miel, il en est produit seulement quelques centaines de bouteilles. Un vin exquis pour le foie gras, les fromages bleus, tartes aux fruits, crumble pies ou en apéritif.
 
 
Clos des Quatre Croix
De ce fait ce vin est un produit noble qui valorise admirablement notre terroir Corrézien. Le vin paillé se déguste en apéritif, accompagne avec délicatesse le foie gras, se marie avec noblesse en fin de repas sur des fromages comme le Rocamadour, le Cantal ou le Bleu, se savoure avec des desserts sucrés et accompagne également avec élégance le chocolat.
 
EARL LESPINASSE
Produit fermier, gavage de façon artisanale au mais blanc, dans des parcs collectifs, avec une litière de paille. Production familiale et artisanale de canards gras dans le Gers. Produits frais de Novembre à Avril:canards entiers, magrets, cuisses, aiguillettes, foies gras.