Produits Fromages

Produits Fromages

Portes Ouvertes et Dégustation de chablis
Nous vous accueillerons le samedi après-midi (dès 14h) et le dimanche toute la journée (de 10h à 18h) pour vous faire découvrir notre élevage de porcs noirs gascons en plein air, nos volailles et moutons, nos chambres d'hôtes, notre ferme-auberge, notre conserverie et notre nouvelle salle champêtre ! Vous pourrez déguster nos produits (grillons de porc noir, pâté de foie de volailles au cognac, rillettes de canard, etc. Le dimanche, toute l'équipe de la Ferme du Puy d'Anché vous accueillera pour un déjeuner champêtre au cours duquel vous dégusterez nos produits (sur réservation - 05 49 07 90 69). A noter également : vendredi 15 avril à 20h : dîner bourguignon (26 euros vins compris : Gougères, Jambon persillé, Coq au Chablis et aux girolles, Légume, Fromages de Bourgogne, Poire au chablis et au ratafia - Un verre de vin sur chaque plat.
 
BIENVENUE "AUX CAMPING CARISTES"
Nous avons également un magasin de produits qui proviennent pour certains de chez nos collègues du "réseau bienvenue à la ferme". Nous avons créer un terrain avec 4 EMPLACEMENTS pour vous camping caristes pour vous reposer à la campagne et venir découvrir notre élevage et les fromages que nous produisons.
 
La ferme du Vernet
Tout ces produits sont actuellement en vente sur les marchés de Gannat, Riom, Saint Joseph à Clermont Ferrand et à la maison sur commande. La plus grande partie du lait est vendu à la coopérative Chevrilait, quant à l'autre elle est transformée en de délicieux fromages que l'on vous propose de déguster( le chevrotin, la brique, la pyramide cendrée) aux différents stades, frais, demi-secs et secs.
 
La table
Chevreau grillé ou lapin feront partie du menu, ainsi que les fromages produits sur le domaine.
 
 
earltourteron baudouin
A l'entrée de village de Tourteron à droite juste après le panneau de "Tourteron" en venant de Saint Pompain, vous découvrirez notre chèvrerie en bois dans laquelle se trouvent nos chèvres alpines et poitevines que nous nourrissons uniquement avec nos produits d'exploitation : L'hiver : -choux betterave foin de luzerne Au printemps et l'été : -luzerne fraîche foin et lors de la traite avoine, orge, lupin et tournesol Avec le lait qu'elles nous donnent nous fabriquons nos fromages de chèvre sous différents affinages, formes et saveurs. Vous pourrez découvrir notre magasin où différents produits locaux sont représentés : yaourts de la Bazinière ,miel,terrines de poules ainsi que toute une gamme à base de canard.
 
GAEC DU CROC DU MERLE
Petit magasin sur l' exploitation, visite de ferme de juin à septembre, avec dégustation de tous nos produits. Production de fromages de vache, vente directe sur la ferme.
 
Jean Pierre Martin
Nous proposons également une large gamme de produits de 18 autres producteurs bio locaux. Fruits et légumes, porc, agneau, volailles, épicerie, pain, boissons, produits laitiers et fromages. Nous livrons également tous ces produits (frais et secs) en région Nantaise chaque semaine, et tous les produits secs sur toute la France par chronopost.
 
Mme Augé Sylvie
Vous cherchez des cabécous de qualité, produits naturellement, provenant directement du producteur, avec un souci de développement durable, de proximité, de respect des traditions des chèvres et de l'environnement. Leurs fromages. Parmi les meilleurs de l'Aveyron : ont remporté la médaille d'or au concours départemental des fromages en 2009 et de bronze en 2010.
 
 
GAEC de La Bazinière
Nos produits sont vendus : en grandes surfaces (en deux sèvres, vienne et haute vienne), à des grossistes (sud ouest), des marchés (divers), au magasin Plaisirs Fermiers (NIORT) ainsi en vente directe à la ferme (horaires d'ouverture à la ferme : du lundi au vendredi de 9 h à 12 h, les lundis, mardis et jeudis : de 14 h à 17 h). Il produit 580 000 litres de quotas laitiers dont 330 000 litres transformés en yaourts et fromages blancs fermiers.
 
LA CHEVRERIE des 3 ponts
La ferme est ouverte au public tous les jours avec une vente de fromages et de produits fermiers d'autre cultivateurs ou artisans.
 
La Grange aux Oies
Produits autour de Collonges la Rouge. Nous accueillons également d'autres producteurs fermiers travaillant dans le respect des traditions : - charcuteries - conserves d'oie et canard - jus de pomme et cidres - miels - fromages, etc.
 
Ferme auberge du Domaine de la Couture
Tous ces produits sont en vente directe ou à déguster sur place dans notre ferme auberge. Nous élevons nos volailles en liberté (poulets ,pintades ,canards ,dindes ,oies) chapons, des chèvres pour la production de délicieux petits fromages, des cochons, des veaux et des lapins.
 
 
Nos produits
Nos produits Toute l'année, au fil des saisons, des produits authentiques : volailles, agneaux, cochons de lait, lapins, foie gras maison, champignons, fromages. Notre production de produits fermiers est en vente directe à la ferme ou sur les marchés. Tous nos produits servent aussi à l'élaboration des repas de la ferme auberge ainsi que les légumes du jardin.