Produits Fruits

Produits Fruits

Les Charmasson, les pieds dans le terroir et la tête dans les étoiles
Au domaine Balazu des Vaussières à Tavel, Nadia et Christian ont décidés de ne plus contraindre la nature ni de forcer les rendements à grand renfort d'engrais et autres pesticides, appelés aujourd'hui produits phytosanitaires. En suivant la position des constellations et de la lune poursuivent-ils, il y a des jours propices pour s'occuper des feuilles, des fruits, des fleurs et des racines. Par exemple, il faut ébourgeonner quand le calendrier donne les jours fruits ou fleurs.
 
Le Guide des Produits du Terroir Nord Deux-Sèvres
Édité par le Pays du Bocage Bressuirais et le Pays Thouarsais, le Guide des Produits du Terroir Nord Deux-Sèvres se veut un document pratique pour valoriser les productions locales et encourager la vente directe. Les productions agricoles des deux territoires étant complémentaires, elles permettent d'offrir un large choix de produits locaux. Ce guide présente le savoir-faire de nos agriculteurs et la diversité de leurs produits : viande de volaille, de boeuf, de porc, de lapin, d'autruche, de pigeon, fruits et légumes, vins, jus de fruits, produits laitiers, miel, oeufs, escargots.
 
Qui sommes-nous ?
La grange aux confitures s'engage à n'utiliser que des ingrédients frais et de qualité supérieure dans ses produits qui sont garantis sans colorants et sans conservateurs autres que le sucre, le sel ou le vinaigre. Vous pouvez également consulter notre site web pour plus d'informations sur nos produits. La plupart de nos fruits et légumes proviennent de petits producteurs du Sud-Ouest pratiquant une agriculture biologique ou raisonnée.
 
AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Et que dire des traitements effectués sur ces pommes bio « industrielles », qui peuvent avoisiner les 90 passages/an ! Certes les produits utilisés sont en règle puisqu'ils sont autorisés au cahier des charges bio, mais est-ce vraiment cette agriculture biologique-là que nous souhaitons voir demain ? C'est à mon sens une catastrophe écologique (traitements massifs, pesticides utilisés, etc. Ces derniers étaient les premiers à critiquer la bio en disant que c'était l'arnaque du siècle, et maintenant ce sont les mêmes qui produisent des fruits bio à pas cher, en prenant nos consommateurs pour des imbéciles. Ces fruits bio seront essentiellement destinés aux grandes surfaces et aux collectivités locales (cantines scolaires, centres aérés, résidences pour personnes âgées.
 
 
Notre démarche
Nos produits, les Fruits & Légumes, sont souvent méconnus (voire mésestimés) du grand public, de surcroît citadin. Ainsi va le monde ? Soit ! Il ne sera pas dit que nous laisserons nos amis des villes manger à Lyon des fraises en Février et des tomates en Janvier sans les alerter (empreinte écologique et valeur nutritionnelle de ces fruits et légumes, conditions sociales des salariés agricoles qui ont récolté ces produits si loin d'ici ?.
 
La ronde des logo
« La Ronde des Logos » Bio, non bio, vrai bio, faux bio, aujourd'hui l'agriculture biologique est devenue tellement un phénomène de mode que l'on ne sait même plus quels produits nous assurent une alimentation saine. Sachez également que malgré leur autorisation, de nombreux produits sont nocifs pour la santé humaine et font mourir un grand nombre d'auxiliaires utiles aux cultures ; heureusement que la roténone vient d'être retirée ! Il est évident qu'en densifiant les populations, les arbres seront plus sensibles aux facteurs extérieurs et comme la production de fruits est très technique, ces traitements sont quasi obligatoires.
 
Notre engagament, en savoir plus.
En vendant nos produits dans nos paniers, nous pratiquons ce que nous appelons dans notre jargon de la vente en circuit court c'est-à-dire sans intermédiaire entre le consommateur et le ou les producteurs. Un rayon de culture des Fruits et Légumes de 250 km autour de Lyon : Varier la composition de vos paniers nous paraît essentiel pour ne pas décourager votre motivation pour une consommation de produits frais locaux par une monotonie qui est devenue trop étrangère à nos habitudes de consommation. Un délai ultra-court entre la récolte et la livraison : Nos client (e)s nous félicitent régulièrement sur la fraîcheur et le goût de nos produits en nous demandant notre « secret de fabrication ».
 
Interview de M. Benoît Piron de la ferme "EARL LES VERGERS DE PIROUETTE"
Vos produits sont issus d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Je suis déjà en "BioCohérence" : nouveau logo de la FNAB créé depuis Juillet 2010. Étant donné toutes les variétés présentes sur votre exploitation, est vous en mesure de produire toute l'année des fruits ? comment organisez vous votre production ? Mon but est de produire des fruits une partie de l'année mais surtout pour étaler et respecter les saisons. Je ne regrette en rien d'être connu car j'y écoule mes fruits rapidement mais ma frustration est surtout celle de refuser des clients car la demande est nettement supérieure à l'offre.
 
 
L'huile essentielle de lavande fine
Les huiles essentielles sont des produits puissants, et demandent pour certaines des précaution d'emploi. Ces substances sont présentes dans la plante sous forme de microscopiques gouttelettes qui se trouvent selon les plantes dans les feuilles (menthe), les fleurs (le jasmin), la peau des fruits (les agrumes), les racines (l'iris), le bois (le santal).
 
gite d'étape Lachamp de Merle
Si vous venez à la table d'hôtes, vous pourrez déguster les plats cuisinés avec mes produits, en complément de ceux des exploitations environnantes et vous régaler de saveurs oubliés, de mélanges inédits. Petits fruits, châtaignes pour les productions principales et du maraîchage aussi pour cuisiner et servir sur place des légumes savoureux et très variés.
 
Gewurztraminer Vendanges Tardives
La mention Vendanges Tardives n'est accordée qu'à des vins exceptionnels, produits selon des critères de récolte très stricts. La bouche est riche, et délivre des arômes de mangue, de bergamote et de fruits exotiques.
 
Jean Pierre Martin
Nous proposons également une large gamme de produits de 18 autres producteurs bio locaux. Fruits et légumes, porc, agneau, volailles, épicerie, pain, boissons, produits laitiers et fromages. Nous livrons également tous ces produits (frais et secs) en région Nantaise chaque semaine, et tous les produits secs sur toute la France par chronopost.
 
 
Panier SOLEIL FRUITS
Panier SOLEIL FRUITS omposition du panier de jus de fruits et autres délices fruités artisanaux - 1 l de jus de pommes cerise d'Ardèche - 1 l de nectar d'abricots d'Ardèche - des cerises BIO au sirop de la Drôme - des abricots BIO au sirop de la Drôme - une compote de pêches de la Drôme - un dessert de rhubarbe de Vancia ( de notre champ !) Le panier de douceurs prêtes à consommer d'origine locale ! Des produits qui nous rappellent les beaux jours d'été ! Ils sont tous fabriqués artisanalement à partir de fruits cultivés près de chez nous.
 
EARL PASSION d'UNE FEMME
Que des produits de la ferme aux mille arômes et saveurs qui vont ravir vos papilles. Audrey Ou se retrouver? - Dimanche 13 Février 2011 "L'Omelette aux Truffes" à St Paul 3 chateaux Rejoignez nous pour déguster de nombreux produits du terroir toute la journée!! - Du Vendredi 11 au Dimanche 13 Mars 2011 Salon du Lion's Club à Montélimar - Le Samedi 23 et le Dimanche 24 Avril 2011 Week-end de ferme en ferme, venez visitez le domaine, découvrir l'exploitation et déguster les nombreux produits. Vous y trouverez : vins, abricots, jus de fruits, huiles essentielles, miels.
 
EARL des Plantas Terres d'émotions
Notre exploitation produit une large gamme de produits de la ferme. Fruits, légumes, vins, charcuterie, agneau en caissette, truffes, lavande autant de produits de notre ferme a venir découvrir.
 
EARL Les Jardins de Chartres
Notre activité est double: D'un coté, nous avons un magasin de produits fermiers ouvert toute l'année ou nous valorisons nos fruits et légumes frais mais aussi transformés (confitures, compotes, jus, soupes).