Biologique

La fédération Nature et Progrès
Nature et progrès est une fédération internationale de consommateurs et de professionnels engagés dans le domaine de l'agriculture biologique. Cinq fois par an, elle informe sur les méthodes d'agriculture biologique, les nouvelles alternatives de production et offre une actualité sur les événement éco-citoyens.
 
Interview de M. l'Amouller Michel de la ferme "EARL VIGNOBLES L'AMOULLER"
De plus, tirés par l'ambition d'amélioration constante de la qualité de nos vins, nous convertissons aujourd'hui une partie de nos parcelles en agriculture biologique.
 
Elevages
Elevage en plein air, en agriculture Biologique, certifié par Ecocert, SAS 32600. La conversion vers l'agriculture biologique a été faite en août 2006 et le passage définitif en agriculture biologique s'est faite en août 2008.
 
Mais au fait, c'est quoi la bio ?
Sans donner d'exemples, je souhaite ouvrir le sujet et clarifier certains points ; je la fait courte : L'origine de l'agriculture biologique française vient de quelques paysans qui, en pleine période productiviste (et même avant), se sont orientés vers des modèles plus durables, portés par leurs convictions. c'est très bien ! Mais, par ailleurs, le cahier des charges de l'agriculture biologique se détache de certains principes. Une phrase très simple pour expliquer ce qu'est un produit bio : Il a été produit suivant les règles dictées par le cahier des charges européen de l'agriculture biologique.
 
 
Interview de M. Paul Penicaud de la ferme "LA VOLAILLE BIO DE LIGOURE"
Votre production est issue d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? J'ai choisi l'agriculture biologique pour appliquer mes convictions : je pense que toutes les filières, et en particulier les filières agricoles, doivent être cohérentes.
 
Interview de la ferme "BIPERDUNA"
Vos produits sont issus d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Je produis en agriculture biologique essentiellement à cause de l'impact de l'alimentation sur la santé.
 
Qui sommes-nous ?
La plupart de nos fruits et légumes proviennent de petits producteurs du Sud-Ouest pratiquant une agriculture biologique ou raisonnée.
 
Interview de M. Joseph Fetiveau
L'agriculture biologique est en fait une façon de produire.
 
 
AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Agriculture Biologique et Agro Business en Arboriculture Devant les pressions économiques, politiques, industrielles, écologiques, l'arboriculture fruitière biologique d'aujourd'hui se tourne vers une bio à 2 vitesses : une bio dite « classique » produite par des producteurs locaux sur de petites exploitations et une bio dite « industrielle » produite sur de grosses exploitations qui ont souvent une double activité : bio et chimique. Enfin et pour sauver la véritable Arboriculture Biologique, j'appelle AgroBio Poitou-Charentes et nos associations bio (Biosèvres, Gab17, Mab16 et Vienne Agrobio) à soutenir et défendre la vraie agriculture biologique : l'agriculture paysanne que l'on pratiquait autrefois et non cette agriculture du bio business. Est-ce sincèrement ces entreprises qui représenteront l'Agriculture Biologique de demain ? Je ne l'espère pas.
 
Le Domaine Grand Guilhem
Le Domaine Grand Guilhem est un domaine viticole de 12,7 ha en agriculture biologique avec maison de maître du 19ème siècle et dépendances dans le cru Fitou. 12 hectares de vignes en coteaux travaillées en agriculture biologique (label de certification ECOCERT), toutes en AOC : Fitou, Corbières (Blanc et Rosé), Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes ; piscine dans parc arboré (cyprès de Provence, pins d'Alep, palmiers) pour la partie Chambres d'Hôtes et autre piscine privative pour le Grand Gîte, spa (jacuzzi) pour le Petit Gîte ; caveau de dégustation des vins du domaine avec possibilité d'initiation à la dégustation des vins pour des individuels ou de petits groupes.
 
MECHOUI D'AGNEAU A LA FERME DU FORSDOFF
Expliquer pourquoi l'agriculture biologique a été une évidence pour nous.
 
L'oliveraie
L'ensemble du domaine est, par ailleurs, en cours de conversion à l'agriculture biologique. Nous pratiquons par conséquent une culture sans produits chimiques, sans insecticides et sans engrais autres que naturels et conformes au cahier des charges de l'agriculture biologique.
 
 
LE METIER D'HELICICULTEUR
En effet l'escargot à la faculté de se mettre en rythme biologique ralenti, ainsi, il vit sur ces réserves et peut rester durant 6 à 8 mois vivant.
 
La ronde des logo
« La Ronde des Logos » Bio, non bio, vrai bio, faux bio, aujourd'hui l'agriculture biologique est devenue tellement un phénomène de mode que l'on ne sait même plus quels produits nous assurent une alimentation saine. Installé depuis 2003 en Arboriculteur Biologique sur un verger déjà en bio depuis plus de 10 ans, seul producteur de fruits bio de la région, j'avais le sentiment d'être au départ un peu « l'unique » et l'écolo que tous les arboriculteurs regardaient en rigolant. Avons-nous perdu notre éthique et nos convictions de l'agriculture biologique.
 
Notre sélection d'huile d'olive - made in Languedoc
Chaque année le sol est enrichi de compost biologique issue de la base de compostage d'Aspiran, un village voisin.
 
L'Elevage
Un complément alimentaire à base de céréales et de minéraux issues de l'agriculture biologique leur est distribué pour permettre une meilleur croissance de nos pensionnaires.
 
 
Présentation de la société
Soucieux d'élaborer des vins de caractère et pour mettre en valeur le terroir, mais surtout pour le révéler, le domaine conduit une viticulture soucieuse des équilibres naturels et de l'activité biologique du sol.
 
La certification agriculture biologique
L'agriculture biologique a pour principe fondateur de respecter les cycles naturels de vie des animaux et des plantes. La dénomination « Agriculture biologique » n'est apparue que dans les années 1950 et a été choisi pour la différencier de la production agricole aux engrais chimiques et aux pesticides. Les principes de base de l'agriculture biologique s'articulent autour des points suivants : - Respect de l'équilibre naturel des sols et des plantes.
 
La Culture du vignoble
Cette aide est basée sur différents traitements en utilisant des produits validé par l'agriculture biologique.
 
Notre engagament, en savoir plus.
De l'Agriculture Biologique, nous avons adopté les pratiques qui nous semblent pertinentes ( rotation des cultures, fertilisation du sol par engrais verts et mulchage, travail du sol superficiel, lutte contre les adventices- abusivement appelées mauvaises herbes- par binage mécanique et/ou manuel et par la technique des faux semis, arrosage en goutte à goutte ?.
 
 
Interview de M. Benoît Piron de la ferme "EARL LES VERGERS DE PIROUETTE"
Je ne suis pas militant mais je tiens à me démarquer pour que les consommateurs fassent bien la différence entre la Bio Business et la Vraie Agriculture Biologique.
 
Journée "Portes Ouvertes" le 6 juin 2010
79450 Saint Aubin le Cloud (entre Parthenay et Secondigny) visite de notre ferme avec dégustation de viande biologique porcine et bovine.
 
Un peu d'histoire
En 2001, nous avons franchi le cap et entamé notre conversion à l'agriculture biologique avec l'objectif, notre certification obtenue, de nous lancer dans la vente de viande bovine à la ferme.
 
LES HELICICULTEURS??OUI ILS EXISTENT
En effet l'escargot à la faculté de se mettre en rythme biologique ralenti, ainsi, il vit sur ces réserves et peut rester durant 6 à 8 mois vivant. Cette dénomination légale ne correspond pas à une appellation d'origine géographique mais à une classification biologique.
 
 
Interview de M. Sébastien Elluin de la ferme "Le jardin du papet"
Votre production est issue d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? C'est tout d'abord nos convictions qui nous ont amenées à l'agriculture biologique et l'agriculture biologique labellisée c'est la clientèle.
 
EARL Le jardin du papet
Maraicher, installé depuis 8 ans au pieds des Alpilles, je travaille en respectant le cahier des charges de l'agriculture bio-dynamique DEMETER et biologique.
 
Moulin à Huile Oliversion
Le domaine et le moulin sont certifiés Agriculture Biologique par Ecocert depuis 2009.
 
Jardi-Bio sarl
Producteurs de fruits et légumes en agriculture biologique.
 
 
sas Graines
Jeune Producteur de Plantes aromatiques et médicinales à tisanes en agriculture biologique.
 
Boulay Jean-Pierre
Agriculture biologique de céréales, blé, orge, betteraves fourragère, prairies avec élevage d'un troupeau de vaches allaitantes de race "Rouges des Près" pour la production de viande de boeuf en AOC Maine-Anjou.
 
Viande de boeuf bio en AOC Maine-Anjou
Ce qui donne une viande riche en oméga3, nous respectons le cahier des charges de l'AOC Maine-Anjou et de l'agriculture biologique.
 
Verger de Goutte d'Or
Ferme en agriculture biologique spécialisée en arboriculture dans le Lot et Garonne, production de pommes, cerises, coings et prunes, jus de pomme et confitures, vente à la ferme, aux AMAP, gros et demi-gros.
 
 
La Combe Aux Oies
Faire le choix d'une agriculture biologique sur notre ferme, c'est avant tout un souci de respect de l'environnement, avoir les meilleures conditions possible d'élevage pour nos animaux.
 
EARL LANDRON CHARTIER
En conversion vers l'Agriculture Biologique nous produisons des vins de personnalités.
 
EARL LES VERGERS DE PIROUETTE
Production de fruits en Agriculture Biologique (Biocohérence)contrôlé par Ecocert.
 
ANGER JEAN-CHRISTOPHE
Agriculture biologique : légumes plein champ Poireaux / Oignons / Pommes de terre / Carottes / Céleri / Choux blanc, vert, rouge, fleur / Salades / Choux de Bruxelles / Panais Vente directe à la ferme sur commande par mail.
 
 
DOMAINE MATHIAS
2011 ==> 2ième année de conversion vers l'agriculture biologique.
 
Bastide du laval
L'ensemble du domaine est, par ailleurs, en cours de conversion à l'agriculture biologique.
 
La Ferme du Forsdoff
Production de porcs et d'agneaux, élevés en plein air, en agriculture biologique.
 
Poulet bio PAC
Poulet bio PAC Poulet biologique prêt-à-cuire.
 
 
LES TISANES DU THYMERAIS
Productrice en agriculture biologique de plantes aromatiques et médicinales.
 
Les agneaux
Les agneaux La production de la ferme, de type polyculture-élevage et transformation se déroule en référence au cahier des charges de l'agriculture Biologique.
 
Les Aubes
Tout proche de Crest en zone de montagne, domaine préservé en agriculture biologique.
 
DOMAINE OLLIER-TAILLEFER
Label Terra Vitis (culture raisonnée) depuis 2001 et actuellement en 2ème année de conversion en Agriculture Biologique ECOCERT.
 
 
Horn
Horn Huiles Essentielles de Thym à Thymol issues de l'agriculture biologique.
 
Horn
PRODUCTIONS de SEMENCES rares, PLANTS, HUILES ESSENTIELLES en PPAM, EAUX FLORALES, HUILES VEGETALES ( en plantes à parfums aromatiques et médicinales) issues de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
 
EARL LA COMBE
Ferme en agriculture biologique dans le bocage vendéen en polyculture élevage bovins viandes et production de légumes secs.
 
EARL JULLIAN
Vigneron depuis 5 Générations et engagé en agriculture biologique en 2009, le Domaine de Prapin conte 10 ha de vigne AOC Coteaux du Lyonnais.
 
 
gaec la reneamiere
Vente directe à la ferme chez Bernadette, Régis et Francis Gatard à la Reneamière de St aubin le cloud (entre Parthenay et Secondigny) de viande biologique bovine et porcine.
 
Léopold Croizet
Nous produisons Cognac, Pineau des Charentes, et Vin blanc en Agriculture Biologique.