Terre Bouche

Terre Bouche

Les Charmasson, les pieds dans le terroir et la tête dans les étoiles
Ils préfèrent s'interroger sur la façon dont ils vont nourrir la terre qui, à son tour nourrira la vigne. Concernant les soins à prodiguer à la terre et à la plante, les traitements reposent sur des préparations à base de bouse de corne, de silice, d'infusions de plantes, d'huiles essentielles qui sont dynamisés par centrifuge avant la pulvérisation. Long en bouche, ces vins bien équilibrés offrent des notes plus confites qui ne cessent d'émerveiller les sens et qui sont une invitation à se délecter entre amis.
 
LES HELICICULTEURS??OUI ILS EXISTENT
C'est un gros escargot de 30 à 45mm, de couleur fauve plus ou moins foncé dont la saveur de terre peut être très prononcée. Malheureusement, ça n'est pas toujours le cas et le doute subsiste lorsqu'on retrouve en bouche un morceau noirâtre, racorni et insipide.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
- Publié dans Terre de vins Septembre/ Octobre/ Novembre 2006 Domaine Comte de Lauze Tradition 2004 La robe est d'un rouge assez léger, d'un bel éclat. Son nez marqué par une note de fruits rouges, une bouche équilibrée portée par des tanins qui révèlent un très bon potentiel de vieillissement. Des sensations fraîches et exotiques que l'on retrouve en bouche, avec une chair soyeuse et juteuse, bien équilibrée et soutenue par une trame tannique fine.