Blanquette

Interview de M. et MmeRouquette Rémy et Nadia de "la Ferme Pomayrol"
Le colis grillades a la particularité d'avoir les bas morceaux (Jarret, blanquette,.
 
Blanquette de veau
Blanquette de veau Blanquette de veau : viande de veau, crème, poireaux, carottes, champignons.
 
EPLEFPA des Landes
Nous réalisons une vente mensuelle de boeuf et de veau en colis de viande en frais : colis "gourmandise" de 5kg de pièces nobles de boeuf colis "familial" de 5kg de steaks hachés colis "cordon bleu" de 5k de bourguignon colis "Tendre et rosé" de 5kg de pièces nobles de veau Les ventes de poulet ont lieu tous les 2 mois environ : Colis "lou pioc" de 4 poulets bio prêt à cuire Par ailleurs, nous commercialisons de la charcuterie (rillettes de poulet, saucisson et viande séchée de boeuf) ainsi que des plats cuisinés en bocaux et en poche sous vide : daube, blanquette, Boeuf Bolognaise, poulet basquaise,, poulet aux écrevisses, tripes, axoa.
 
Colis de Veau 5kg
Colis de Veau 5kg Composition du colis : - Escalopes - Côtes - Rôtis - Osso bucco (jarret) - Blanquette avec os Tarif : 11 Euros/kg.
 
 
Viande de veau
Caissette de 5 ou 10 kg avec un assortiment d'escalopes, de côtes, de tendrons, de blanquette et de rôti.
 
Cordon Bleu de veau
Cordon Bleu de veau Formule Cordon Bleu Colis de 6, 8 kg 60 à 65% de 1ère catégorie escalopes côtes rôti 35 à 40 %de 2ème catégorie Jarret en tranches Morceaux à blanquette 15.
 
Caissette de viande de veau
Caissette de viande de veau Composition de la caissette : - Blanquette - Escalopes - Côtelettes - Rôti.