Troupeau

L'ELEVAGE LAITIER
Nous possédons un troupeau de 100 bêtes (60 vaches laitières et 40 génisses).
 
La ferme du Vernet
Le troupeau compte aujourd'hui environ 500 chèvres de race Saanen nourries avec du foin de luzerne produit dans la plaine de la Limagne et du maïs.
 
Historique
Entre 1994 et 1995 ce sont donc 4 jeunes génisses toutes classifiées "4 étoiles" qui ont donné naissance au troupeau que nous possédons aujourd'hui. Plus tard en 2003 lorsque les parents de Pascal prendront leur retraite, nos animaux qui étaient hébergés au sein de l'exploitation familiale de Pascal en Indre et Loire ainsi qu'une partie du troupeau d'origine appartenant aux parents de Pascal, déménageront pour venir s'installer sur la ferme d'Auffargis ou Jean Baptiste s'est installé en janvier 2002. Depuis plus d'un an alors, les installations nécessaires à l'arrivée d'un troupeau de 20 vaches ont été construites en partenariat avec la Ferme des 3 ponts détenue par Thileke et Marc Lesty nos voisins qui élèvent et transforment le lait de leurs 90 chèvres.
 
L'exploitation : 80 ans d'expérience et de savoir-faire
La famille s'est appuyée sur la transmission de son savoir-faire pour obtenir un troupeau aux qualités bouchères aujourd'hui incomparables.
 
 
Des nouvelles de la ferme des 4 étoiles
L'année 2012 a démarré sur les chapeaux de roue à la ferme des 4 étoiles car en quelques jours le bâtiment qui occupait mon esprit de puis de longs mois est enfin sorti de terre ! Je vous joins quelques unes des premières photos qui vous donneront l'idée de ce que sera prochainement le futur hôtel (4 étoiles bien sur) du troupeau laitier. Ce nouveau bâtiment nous permettra d'ici quelques mois d'augmenter de façon conséquente notre production laitière ainsi que le troupeau des vaches limousines, afin de nous permettre de mieux répondre à votre demande de produits issus de la ferme.
 
La tracabilité
Un logiciel de gestion de troupeau permet de suivre individuellement chaque animal tout au long de sa vie.
 
Boulay Jean-Pierre
Agriculture biologique de céréales, blé, orge, betteraves fourragère, prairies avec élevage d'un troupeau de vaches allaitantes de race "Rouges des Près" pour la production de viande de boeuf en AOC Maine-Anjou.
 
Dumoulin
Troupeau de 35 vaches laitières de race Abondance en plein coeur du Massif des Bauges, Parc naturel régional dans le village de La Compôte.
 
 
FETIVEAU Joseph
Une partie du troupeau est en plein air intégral.
 
EPLEFPA des Landes
Aujourd'hui le troupeau compte 45 mères. Chaque année 15 vaches sont remplacées dans le troupeau et engraissées : 550kg de carcasse en moyenne en fin d'engraissement.
 
Ferme des 30 Arpents
La Ferme des Trente Arpents est une ferme de polyculture où, entre autre, est transformé le lait d'un troupeau de 150 vaches laitières.
 
Ferme du chêne
Notre exploitation dispose aujourd'hui d'une quinzaine d'hectares qui nous permettent de produire la totalité du foin dont nous avons besoin pour notre troupeau.
 
 
GAEC DE L'ADOUX
L'exploitation dispose aussi d'un troupeau de bovin mené en élevage extensif.