Vaches Ferme

Vaches Ferme

Notre histoire
Nous avons commencé avec 20 vaches sur 18 ha, puis en 86 nous avons construit une porcherie (la maternité) et l'engraissement était prêt en mai 89 : ceci pour environ 850 porcs présents. L'exploitation a changé : Aujourd'hui c'est 40 vaches de présentes (une centaine de bovins au total), une diminution en porcs et un salarié depuis 1992. Nous avons loué la ferme et nous sommes allés voir Monsieur Crédit Agricole.
 
Historique
Depuis plus d'un an alors, les installations nécessaires à l'arrivée d'un troupeau de 20 vaches ont été construites en partenariat avec la Ferme des 3 ponts détenue par Thileke et Marc Lesty nos voisins qui élèvent et transforment le lait de leurs 90 chèvres. Aujourd'hui, seul Jean Baptiste est éleveur et travaille en collaboration avec un salarié et 2 jeunes apprenties, pour élever, transformer et commercialiser la production de nos 30 vaches laitières, de nos 20 vaches limousines , des 30 porcs et des 1000 poulets que la ferme entretient.
 
Un peu d'histoire
Au départ, nous élevions des vaches laitières, des vaches à viande et des brebis. En 1990 nous avons arrêté l'atelier de vaches laitières pour nous consacrer aux vaches à viande et aux chèvres. La vente directe a donc commencé en 2003 avec les premières caissettes de vaches et rapidement de veaux. En 2001, nous avons franchi le cap et entamé notre conversion à l'agriculture biologique avec l'objectif, notre certification obtenue, de nous lancer dans la vente de viande bovine à la ferme.
 
Des nouvelles de la ferme des 4 étoiles
Ce beau projet qui doit permettre l'installation de Marielle, ma future associée n'a été possible que grâce à la vente de quelques unes de nos vaches à certains d'entre vous. Ce nouveau bâtiment nous permettra d'ici quelques mois d'augmenter de façon conséquente notre production laitière ainsi que le troupeau des vaches limousines, afin de nous permettre de mieux répondre à votre demande de produits issus de la ferme. Pour ceux et celles qui souhaiteraient à leur tour devenir propriétaire d'une des vaches de la ferme, c'est donc à nouveau possible.
 
 
Les fromages de Sylvie
Comment organisez vous la production de l'alimentation de vos chèvres ? Nous allons chercher le vert pour les chèvres, j'en profite également pour en ramener pour les vaches. Nous avons également une boutique à la ferme, ouverte du mardi au vendredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 19h.
 
Interview de M. et MmeRouquette Rémy et Nadia de "la Ferme Pomayrol"
Nous avons également fait un site internet afin d'illustrer l'exploitation, et ainsi montrer à notre clientèle, qui ne peux venir nous voir, notre ferme, nos vaches et nos veaux.
 
GAEC delavelle
Notre exploitation compte 70 vaches laitières dont le lait est transformé en lait à COMTE. contact: 06 43 06 06 98 03 81 68 63 81 Et nous les commercialisons en vente directe à la ferme.
 
Interview de M. Ludovic Vassaux
Au tout début il y avait des vaches normandes, mais c'était essentiellement une exploitation céréalière, et ce encore jusqu'à l'année dernière. Nous ouvrons également les portes aux curieux, désireux de venir voir ce que mangent les vaches. Pouvez vous nous en dire plus ? Les Maraîchines sont alimentées essentiellement avec du foin, et occasionnellement avec du blé issu de la ferme.
 
 
EARL de Lauriere
Viande rosée, les vaches sont alimentées avec les produits de la ferme ( herbe, foin, luzerne, blé ).
 
Viande de boeuf bio en AOC Maine-Anjou
Eleveurs de bovins "Rouges des Près", nous commercialisons nos vaches et boeufs en AOC Maine-Anjou. Viande de boeuf bio en AOC Maine-Anjou Vente directe de viande de boeuf issu d'une ferme Bio. Nos animaux sont nés et élevés à la ferme et nourris uniquement avec les produits de l'exploitation, principalement à l'herbe.
 
EPLEFPA des Landes
40 vêlages/an 75 UGB Taux de renouvellement annuel 30% SAU 63 Ha Commercialisation en vente directe : 75% de la production Engraissement 15 vaches de réforme / an Boeuf Chalosse 50% et vente directe 50% Vente de 20 broutards mâles / an dont 1/3 en vente directe Vêlages groupés en IA CA : 360 000 euros/an Une exploitation agricole au service de la formation et du développement : Les exploitations de lycées agricoles mettent en place des systèmes d'exploitation à dimension réelle avec un objectif d'équilibre budgétaire. Chaque année 15 vaches sont remplacées dans le troupeau et engraissées : 550kg de carcasse en moyenne en fin d'engraissement. En 2010 nous avons travaillé sur 3 thématiques : L'engraissement : nous avons comparé l'engraissement des vaches de réformes à partir d'aliment du commerce d'un côté et d'un aliment fermier à base de maïs concassé et de pois de l'autre. La ferme dispose d'un système de contention récent, permettant un travail efficace et sécurisé.
 
Ferme des 30 Arpents
La Ferme des Trente Arpents est une ferme de polyculture où, entre autre, est transformé le lait d'un troupeau de 150 vaches laitières.
 
 
GAEC de La Bazinière
C'est une exploitation de 96 hectares avec 80 vaches laitières : 80 % de Montbéliarde et 20 % de Prim'Hosltein. Nos produits sont vendus : en grandes surfaces (en deux sèvres, vienne et haute vienne), à des grossistes (sud ouest), des marchés (divers), au magasin Plaisirs Fermiers (NIORT) ainsi en vente directe à la ferme (horaires d'ouverture à la ferme : du lundi au vendredi de 9 h à 12 h, les lundis, mardis et jeudis : de 14 h à 17 h).
 
gaec de l aitre colette
Nous sommes 3 associés sur une exploitation de vaches laitières sur la commune des Hayes dans le Loir-et-cher. Nous sommes en train de développer un atelier de vente de lait cru sur notre ferme.
 
gaec de Laisia
Petite ferme dans le Haut-Jura, à 1200 m, produisant des fromages certifiés en agriculture bio, à partir du lait de 15 vaches laitières de race Villarde.
 
YAOURTS AUX FRUITS
YAOURTS AUX FRUITS Yaourts fabriqués à la ferme de La Bazinière avec le lait de nos vaches.
 
 
YAOURTS FERMIERS SUCRES au Sucre de Canne
YAOURTS FERMIERS SUCRES au Sucre de Canne Yaourts fermiers sucrés au sucre de canne fabriqués à la ferme avec le lait de nos vaches.
 
YAOURTS NATURE FERMIERS
YAOURTS NATURE FERMIERS Yaourts nature fermiers au lait entier fabriqués à la ferme avec le lait de nos vaches.