Vente Fromages

Vente Fromages

Portes Ouvertes et Dégustation de chablis
Nous vous proposerons également à la vente du porc noir de notre élevage (saucisses, boudins, côtelettes, rôtis, filet mignon, etc. A noter également : vendredi 15 avril à 20h : dîner bourguignon (26 euros vins compris : Gougères, Jambon persillé, Coq au Chablis et aux girolles, Légume, Fromages de Bourgogne, Poire au chablis et au ratafia - Un verre de vin sur chaque plat.
 
Présentation de la Chèvrerie de Plampinet
Les pâtes pressées sont moulées à la main et le lendemain matin aprés démoulage et salage, elles sont mises en cave et soignées (lavées et retournées) pendant 1 à 3 mois avant la vente. Nos fabrications ,toutes au lait cru et entier, sont soit lactiques avec des fromages vendus de frais à sec, natures ou aromatisés, soit mi-cuites avec des tommes, de la cabriclette ( raclette de chèvre), du cabribier (du morbier de chèvre), du cabrichon (reblochon de chèvre) et du bleu de chèvre. Le fait de produire notre lait, de transformer et d'affiner nos fromages nous permet de détenir la dénomination "Fromage Fermier".
 
La ferme du Vernet
Tout ces produits sont actuellement en vente sur les marchés de Gannat, Riom, Saint Joseph à Clermont Ferrand et à la maison sur commande. La plus grande partie du lait est vendu à la coopérative Chevrilait, quant à l'autre elle est transformée en de délicieux fromages que l'on vous propose de déguster( le chevrotin, la brique, la pyramide cendrée) aux différents stades, frais, demi-secs et secs.
 
earltourteron baudouin
N'hésitez plus! Magasin à la ferme : mardi,mercredi, jeudi et vendredi : 16h-19h le mercredi, le samedi : 10h-19h Halles de Niort : le Mardi, Jeudi, Samedi et Dimanche matin Marché de Coulonges sur l 'Autize: le mardi et samedi matin Echiré, le premier vendredi de chaque mois Nos fromages sont également en vente au magasin "c'est ici" au rond point de l' avenue de Nantes.
 
 
GAEC DU CROC DU MERLE
Nous avons 10 ha de vigne, vente directe de nos vins, en bouteilles et cubis. Production de fromages de vache, vente directe sur la ferme. Vente directe de gelée de cassis, sirop et creme de cassis.
 
GAEC de La Bazinière
Nos produits sont vendus : en grandes surfaces (en deux sèvres, vienne et haute vienne), à des grossistes (sud ouest), des marchés (divers), au magasin Plaisirs Fermiers (NIORT) ainsi en vente directe à la ferme (horaires d'ouverture à la ferme : du lundi au vendredi de 9 h à 12 h, les lundis, mardis et jeudis : de 14 h à 17 h). Il produit 580 000 litres de quotas laitiers dont 330 000 litres transformés en yaourts et fromages blancs fermiers.
 
Ferme la barraque
Vente de fromages de chèvre, viande de chevreaux, de reproducteur caprin race Boer.
 
LA CHEVRERIE des 3 ponts
La ferme est ouverte au public tous les jours avec une vente de fromages et de produits fermiers d'autre cultivateurs ou artisans.
 
 
Ferme auberge du Domaine de la Couture
Tous ces produits sont en vente directe ou à déguster sur place dans notre ferme auberge. Nous élevons nos volailles en liberté (poulets ,pintades ,canards ,dindes ,oies) chapons, des chèvres pour la production de délicieux petits fromages, des cochons, des veaux et des lapins.
 
Nos produits
Notre production de produits fermiers est en vente directe à la ferme ou sur les marchés. Nos produits Toute l'année, au fil des saisons, des produits authentiques : volailles, agneaux, cochons de lait, lapins, foie gras maison, champignons, fromages.