Vente Gras

Vente Gras

La production
Nous les finissons un par un, de façon à homogénéiser le lot avant la vente. De plus la luzerne est riche en acides gras poly-insaturés oméga 3 et oméga 6, éléments bénéfiques pour la santé humaine.
 
Interview de M. Jean François Gautheron de la ferme "GAUTHERON"
Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? J'ai la chance de voir une évolution énorme de mes ventes et de mon fichier clients, grâce à mon travail sur la ferme, mais grâce également à mes clients qui ont vanté mon travail aux médias, que je n'ai jamais repoussé que ce soit journaux locaux (le journal de Saône et Loire, la Renaissance), presse nationale (le monde), presse spécialisée (le particulier pratique ou 60 millions de consommateurs) mais aussi les chaînes télévisées (FranceÔ ou M6 avec Capital). De plus je ne regrette pas mon choix car depuis 8 mois que mes animaux sont nourris à base de graine de lin, mes clients trouvent une meilleure saveur de ma viande et surtout beaucoup moins de gras, chose que le consommateur ne supporte pas de nos jours.
 
GAECDOMAINE DE MERMES
00€/Bte pour les enfants qui sont en vente directe au caveau.
 
GAECDOMAINE DE MERMES
00€/Bte pour les enfants qui sont en vente directe au caveau.
 
 
Présentation
Vente et dégustation au caveau de nos vins en Bouteilles, Fontaine a vin, et Vrac. Dégustation et vente directe au Caveau. Le DOMAINE DE MERMES est situé au coeur de la basse Ardèche sur la commune de Gras, proche des célèbre Gorges de l'Ardèche.
 
Présentation
Vente et dégustation au caveau de nos vins en Bouteilles, Fontaine a vin, et Vrac. Dégustation et vente directe au Caveau. Le DOMAINE DE MERMES est situé au coeur de la basse Ardèche sur la commune de Gras, proche des célèbre Gorges de l'Ardèche.
 
EPLEFPA des Landes
Nous réalisons une vente mensuelle de boeuf et de veau en colis de viande en frais : colis "gourmandise" de 5kg de pièces nobles de boeuf colis "familial" de 5kg de steaks hachés colis "cordon bleu" de 5k de bourguignon colis "Tendre et rosé" de 5kg de pièces nobles de veau Les ventes de poulet ont lieu tous les 2 mois environ : Colis "lou pioc" de 4 poulets bio prêt à cuire Par ailleurs, nous commercialisons de la charcuterie (rillettes de poulet, saucisson et viande séchée de boeuf) ainsi que des plats cuisinés en bocaux et en poche sous vide : daube, blanquette, Boeuf Bolognaise, poulet basquaise,, poulet aux écrevisses, tripes, axoa. 40 vêlages/an 75 UGB Taux de renouvellement annuel 30% SAU 63 Ha Commercialisation en vente directe : 75% de la production Engraissement 15 vaches de réforme / an Boeuf Chalosse 50% et vente directe 50% Vente de 20 broutards mâles / an dont 1/3 en vente directe Vêlages groupés en IA CA : 360 000 euros/an Une exploitation agricole au service de la formation et du développement : Les exploitations de lycées agricoles mettent en place des systèmes d'exploitation à dimension réelle avec un objectif d'équilibre budgétaire. Les broutards mâles sont vendus une fois sevrés à 6 mois (280 à 350kg de poids vif) pour l'engraissement à l'étranger et en France ou (pour la quasi totalité) en vente directe. Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande.
 
le lorritgras
La vente se fait sur la ferme et sur les marchés de producteurs locaux pendant la période estivale. Élevage et gavage traditionnel au mais grain en parc collectif de canard gras de barbarie.
 
 
DOMAINE ALAIN DUMARCHER
Vente au caveau tous les jours de 10h à 20h hors saison sur RDV.
 
Earl Papaix
La Ferme du Roc - producteur foie gras, vente directe - Eleveur-gaveur de canards gras au maïs blanc dans le Lauragais depuis 1990.
 
EARL LESPINASSE
Vente directe aux consommateurs à la ferme et par correspondance. Production familiale et artisanale de canards gras dans le Gers. Produits frais de Novembre à Avril:canards entiers, magrets, cuisses, aiguillettes, foies gras.
 
Nos produits
Notre production de produits fermiers est en vente directe à la ferme ou sur les marchés. Nos produits Toute l'année, au fil des saisons, des produits authentiques : volailles, agneaux, cochons de lait, lapins, foie gras maison, champignons, fromages.