Viande Gras Frais

Viande Gras Frais

AOC Côtes du Vivarais 2009
Ce vin s'accompagne de viande rouge ou blanche et de rôtis ou viandes grillées. AOC Côtes du Vivarais 2009 Un assemblage de Grenache et Syrah,une robe d'un rouge soutenu, fruité, frais charpenté, un nez un peu épicé aux touches de Terroir, un assemblage typiquement Ardéchois.
 
EPLEFPA des Landes
Nous réalisons une vente mensuelle de boeuf et de veau en colis de viande en frais : colis "gourmandise" de 5kg de pièces nobles de boeuf colis "familial" de 5kg de steaks hachés colis "cordon bleu" de 5k de bourguignon colis "Tendre et rosé" de 5kg de pièces nobles de veau Les ventes de poulet ont lieu tous les 2 mois environ : Colis "lou pioc" de 4 poulets bio prêt à cuire Par ailleurs, nous commercialisons de la charcuterie (rillettes de poulet, saucisson et viande séchée de boeuf) ainsi que des plats cuisinés en bocaux et en poche sous vide : daube, blanquette, Boeuf Bolognaise, poulet basquaise,, poulet aux écrevisses, tripes, axoa. Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande. Le choix a été fait de se concentrer sur un seul atelier (bovin viande naisseur). L'exploitation commercialise 75% de sa production en vente directe soit 2,5T à 3T par an de viande : colis de boeuf, veau, plats cuisinés et charcuterie.