Viande Gras Lait

Viande Gras Lait

L'élevage des bovins
Race réputée pour sa qualité de viande et sa conformation bouchère. Une viande à fibre fine goûteuse et diététique, sans gras excessif. Les animaux sont nourris à l'herbe, puis engraissés sur une période minimum de 120 jours sur l'exploitation pour une meilleure qualité de viande. Le premier lait de la vache, appelé colostrum contient des anti-corps qui renforcent l'organisme du veau.
 
Canard - Foie Gras - Confits
90 Euro Cou de canard farci 25% foie gras (boite fer) : 350 g Composition : foie gras de canard 25%, viande de canard, viande porc, peau de cou de canard, oeufs, oignons,cèpes, farine, sel, poivre,épices Tarif : 10. 90 Euro Pâté 100 % canard : 180 g Composition : Viande de canard,foie de canard maigre,oeufs,farine,sel,poivre,épices Tarif : 3. 80 Euro Rillettes de canard aux raisins et Armagnac : 180 g Composition : viande canard 50%, graisse de canard, 5% raisins, 3% Armagnac, sel, poivre, épices Tarif : 5. 20 Euro Rillettes de canard (100% canard) : 180 g Composition : viande de canard 50%, graisse de canard, sel, poivre, épices Tarif : 4. 90 Euro Fondant de canard 40% foie gras (boite fer) : 100 g Composition : 40% foie gras de canard, foie de volaille, canard, crème fraîche, lait, sel, poivre, Tarif : 4.