Vignoble Terroir

Vignoble Terroir

Une histoire de famille depuis 5 générations
Un champagne de terroir et de tradition au coeur de la Montagne de Reims à Rilly la Montagne, vignoble classé 1er Cru. Le domaine s'étend sur 7ha 60 situé au coeur de la Montagne de Reims, vignoble classé PREMIER CRU sur un sol argilo-calcaire. Exposé nord-est le vignoble bénéficie d"un micro-climat grâce à la protection de la montagne de Reims.
 
Un vin d'exception qui ne doit rien au hasard
Le sol, la pente, et l'orientotion du vignoble font du domaine de Bel-Air un vin totalement à a part, comparable aux plus grands crus de notre terroir.
 
La gamme de vins
Le vignoble encore très jeune confère à la cuvée Prémices une charpente légère, qui se mariera aisément avec de nombreux plats : bien sûr poissons et coquillages, mais également les viandes blanches et certaines charcuteries. Le terroir particulier de ce plateau, mélange de sables siliceux et de calcaire, apporte à cette cuvée une vivacité, une fraîcheur que l'on aime retrouver sur nos vins, dans leur première jeunesse.
 
Domaine de Prapin
Le vignoble de 10 Ha orienté sur les coteaux sud, sud-est, des communes de Taluyers et St Laurent d'Agny bénéficie d'un sol sableux, granitique et fait des vins de terroir remarquable Les vendanges se font manuellement pour une meilleure sélection des raisins de façon à obtenir une maturité optimum.
 
 
Philosophie de travail
Depuis le millésime 2001, les 30 hectares de notre vignoble sont certifiés "TERRA VITIS" (charte conduite raisonnée Rhône - Méditerranée). Conscients de la fragilité de ce terroir schisteux, nous avons choisis de le respecter en travaillant le plus naturellement possible, c'est pourquoi nous cultivons selon les principes de la "culture raisonnée" depuis de nombreuses années. ) : pour un plus grand respect du terroir et de l'environnement.
 
Présentation de la société
Le vignoble savoyard sur la commune de Chignin était détenu par des nobles jusqu'après la guerre 1914/1918. L'extension des caves et du vignoble est faite en 1976 avec ma venue sur la propriété, muni d'un diplôme de Technicien Supérieur en viticulture et oenologie de Beaune. Soucieux d'élaborer des vins de caractère et pour mettre en valeur le terroir, mais surtout pour le révéler, le domaine conduit une viticulture soucieuse des équilibres naturels et de l'activité biologique du sol.
 
LA CHARTE DU VIGNERON INDEPENDANT
Nous sommes professionnels parce que nous connaissons parfaitement notre métier, de la gestion du vignoble jusqu'à l'accueil et la vente de nos vin à nos clients. Ce vigneron : - respecte son terroir, - travaille sa vigne, - récolte son raisin, - vinifie et élève son vin, - met en bouteille sa production dans sa cave, - commercialise ses produits, - se perfectionne dans le respect de la tradition, - accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter - le fruit de son travail et de sa culture.
 
ALI MAHMOUDI
Propriétaire-Oenologue du Château Saint Louis Au coeur d'un vignoble de 35 hectares, Ali Mahmoudi se plait à recevoir avec générosité et jovialité, dans ce lieu magique où règne un esprit différent, un esprit persan. Entre tradition et modernisme, il a su conjuguer la magie du Terroir à la passion pour que naisse des vins uniques procurant plaisir et émotion.
 
 
Clos des Quatre Croix
Dans une démarche de protection raisonnée du vignoble, je n'utilise plus de désherbant depuis 2008. De ce fait ce vin est un produit noble qui valorise admirablement notre terroir Corrézien.