Vignoble Vin

Vignoble Vin

Historique du domaine
En 1883, ils ont un fils prénommé Jean-Marie qui exploite à son tour le vignoble. Viticulteur en même temps qu'artisan charpentier, il obtient en 1894 un diplôme de l'Union Scientifique Industrielle Agricole et Viticole pour son vin blanc récolté sur la commune de CHAINTRE. Il vend son vin en feuillettes (fût de 110 litres) aux cafés de la ville de LYON.
 
Un vin d'exception qui ne doit rien au hasard
Le sol, la pente, et l'orientotion du vignoble font du domaine de Bel-Air un vin totalement à a part, comparable aux plus grands crus de notre terroir.
 
La gamme de vins
Le vignoble encore très jeune confère à la cuvée Prémices une charpente légère, qui se mariera aisément avec de nombreux plats : bien sûr poissons et coquillages, mais également les viandes blanches et certaines charcuteries. Commercialisé après un an de bouteille c'est un vin prometteur qui procure déjà beaucoup de plaisir à 16 °C avec les plats savoureux et recettes mijotées de Grand-mère.
 
Présentation de la société
Le vignoble savoyard sur la commune de Chignin était détenu par des nobles jusqu'après la guerre 1914/1918. L'extension des caves et du vignoble est faite en 1976 avec ma venue sur la propriété, muni d'un diplôme de Technicien Supérieur en viticulture et oenologie de Beaune. soit une production annuelle de 1 200 hectolitres environ (3/4 en vin blanc de Savoie, ¼ en vin rouge de Savoie) 180 000 bouteilles environ sont vendues chaque année dont 60 % en restauration et 40 % en vente directe au caveau.
 
 
LA CHARTE DU VIGNERON INDEPENDANT
Nous sommes professionnels parce que nous connaissons parfaitement notre métier, de la gestion du vignoble jusqu'à l'accueil et la vente de nos vin à nos clients.
 
GAECDOMAINE DE MERMES
En Saison: 9 H à 20 H NON STOP Hors Saison : 9 H à 12 H et 14 H à 19H ANIMATION JUILLET/AOUT: Visite de la cave ou bien du vignoble tous les jours, il suffit de nous contacter pour programmer cette animation. Séverine et Patrice vous invitent à venir déguster au Caveau toutes une gammes de vins en Bouteilles ,Fontaines à vin de 5L,10L,20L et cubiténaires.
 
Présentation
Le vignoble s'étend sur 22 Hectares, sur des terrains argilo-calcaire et caillouteux, situé à une altitude de 365M. Issus d'une famille de vignerons de père en fils et d'un savoir faire transmis depuis plus de cinq générations,le Domaine pratique la lutte raisonnée sur le vignoble. Vente et dégustation au caveau de nos vins en Bouteilles, Fontaine a vin, et Vrac.
 
GAEC TOURET
Le Vignoble du Logis des Noëls est situé sur la commune de Faye d'Anjou en Val de Loire, celle ci s'étend sur la plus importante longueur de coteaux (8Km) bordant la rivière du Layon. Notre vignoble familial s'emploie à travailler la vigne et le vin en alliant tradition et technologie modernes dans le respect de l'environnement.
 
 
Un vin une Rencontre
Jeune appellation, reconnue en AOC en 2006, le vignoble d'Orléans et d'Orléans-Cléry s'étend entre Sologne et Loire, à 10 km au sud-ouest d'Orléans. Valérie Deneufbourg y produit un vin blanc 100 % Chardonnay, un vin rosé en Pinot Meunier, un vin rouge assemblage de Pinot meunier et Pinot noir, un rouge 100 % cabernet franc.
 
Clos des Quatre Croix
Dans une démarche de protection raisonnée du vignoble, je n'utilise plus de désherbant depuis 2008. Le séchage concentre les sucres et les arômes pour produire un vin doux naturel. Le vin paillé que je produis, vinifie, élève et commercialise est est élaboré suivant un cahier des charges précis.
 
Château La Chapelle Saint Jean - Aop Castillon-Côtes de Bordeaux
La superficie totale du vignoble de Castillon-Côtes de Bordeaux est actuellement de 2 800 hectares. Château La Chapelle Saint Jean - Aop Castillon-Côtes de Bordeaux Vin issu de différentes parcelles de vigne, d'une moyenne d'âge de 35 ans. L'assemblage de 70 % merlot, 25 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon donne un vin typique de la région bordelaise.
 
DOMAINE ALAIN DUMARCHER
Nous pratiquons de la lutte raisonnée sur le vignoble. Notre gamme de vins se décline en bouteille et Fontaine à vin.
 
 
earl de chèrevie
Nous sommes un élevage traditionnel et familial, situé dans le vignoble de saint bris le vineux Nous élevons depuis 2001, sur 4 hectares des volailles de plein air, nourries aux blés et aux pois que nous produisons ; puisque notre premier métier est agriculteur. APERITIFS Sont à base de vin dans lequel nous faisons macérer différents fruits, plantes ou épices?En 75 cl degrés avoisinant les 17°, se boit nature très frais 9 variétés : pépite : vin blanc, orange, café zazou : vin blanc, orange, genièvre bel gazou : vin blanc, feuille de cerisier Petit plus avec le foie gras lulu berlu : vin rouge, menthe, anis Petit plus avec un dessert chocolaté zoumzoum : vin blanc, rhubarbe Petit plus avec un foie gras Michna : vin rouge, feuille de noyer jak : vin rosé, acacia, pamplemousse nenette : marc de bourgogne anisé sucré Plutôt digestif avec un glaçon angèva : ratafia rosé CREMES ET L IQUEURS Pour varier de la crème de cassis, nous avons élaboré : La crème de coquelicot, de rhubarbe, de pissenlit, de pêche de vigne à la marjolaine? a boire nature avec des glaçons, avec un crèment, un champagne? Et la liqueur de Bière, réalisée à partir de la Thomas Becket (bière de Sens), à boire en fin de repas nature, glacée.
 
Léopold Croizet
Du travail de plusieurs générations de vignerons est né le vignoble du cognac Pierre Croizet. Ce vignoble, planté en majorité dans la commune de Triac-Lautrait, réunit 30 hectares autour d'une ferme typiquement charentaise, située au coeur du village de Lantin, à proximité de Jarnac. Nous produisons Cognac, Pineau des Charentes, et Vin blanc en Agriculture Biologique.