Vins Arômes

Vins Arômes

SAUVIGNON
Millesime 2011 :medaille d argent au concours des Vins de France. SAUVIGNON Vin frais et vivant, très parfumé, aux arômes caractéristiques rappelant le goût des raisins dont il est issu.
 
Cabernet rouge
Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, grillades, fromages variés, commentaire de notre oenologue : Nez intense tout d'abord épicé où le paprika s'ouvre sur des arômes torréfiés de café et de pain grillé puis sur des notes de noyau.
 
Anjou rouge
Médaillé d'or 2011 par le salon des vins de Thouars. Anjou rouge Sa robe rubis et à la fois profonde, dégage des arômes de fruits rouges avec des tanins fins mais plus important que le Saumur.
 
Brouilly fut de chêne 2009
Brouilly fut de chêne 2009 Ma cuvée fût de chêne est restée 16 mois en fût d'origine bourguignonne ayant déjà contenu 3 vins, ceci afin d'apporter une note supplémentaire à mon Brouilly sans pour autant en masquer le fruité, il en souligne les arômes sans les dénaturer.
 
 
Gewurztraminer Vendanges Tardives
La mention Vendanges Tardives n'est accordée qu'à des vins exceptionnels, produits selon des critères de récolte très stricts. Ces vins sont élaborés à partir de grains de raisins surmaturés, hautement concentrés en sucre et en arômes.
 
Les Gentilles Pierres
Elle privilégie les vins de garde élevés en barriques ou en cuves. Ce sont des vins puissants mais aux tanins souples, bien équilibrés. Vin riche et complexe, aux arômes de pommes, coing, miel, il en est produit seulement quelques centaines de bouteilles.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
- Publié dans Terre de vins Septembre/ Octobre/ Novembre 2006 Domaine Comte de Lauze Tradition 2004 La robe est d'un rouge assez léger, d'un bel éclat. com Châteauneuf du Pape rouge 2004 Couleur : Rouge rubis brillant, reflets grenat sur les bords Nez : Arômes développés de fruits doux.
 
Château Beaurang 2008
Médaille d'or au Concours international des vins de Lyon 2011 Médaille de Bronze au Challenge international des vins de Bourg Guide Gilbert et Gaillard 2012 : 87/100. Au nez on remarque un boisé discret complété par des arômes gourmands de caramel et de vanille.
 
 
Condates - Coteaux du Giennois AOC - Rouge 2009
Consommation : C'est un des rares vins que vous pouvez aussi bien boire jeune que mûri dans votre cave. Fin et fruité aux arômes de fruits rouges (cerises, mûres, cassis).
 
Vin doux Rivesaltes Grenache
Possibilité de panacher le carton avec d'autres vins. Dégustation : Robe : Profonde, grenat Nez : Intense, fruits secs (pruneau) , torréfaction, orange amère, épices, cuir, cerise au kirsch, genévrier Bouche : Agréable mariage de fraîcheur et des sucres naturels, fin, soyeux, arômes de fruits rouges et cacao, belle finale Vin à boire. Vieillissement à votre gré durant plusieurs années Température de service : Entre 7°C et 8°C ou à une température de 12° pour mieux profiter des arômes, selon les goûts Alliances gastronomiques : Fromages bleus et persillés (ex : Roquefort), foie gras, charcuteries, ?tapas?, melon, recettes ?sucré-salé? (ex : Canard aux pêches), soupe de fruits rouges, gâteaux secs, fin de repas accompagné d'un cigare Poids : 1.
 
Vin blanc sec - Corbières 2010
Possibilité de panacher le carton avec d'autres vins. Cépages : 80% Maccabeu (fruité, fraîcheur, parfum floral, nervosité) 20% Grenache Blanc (souplesse, finesse) Dégustation : Robe : Couleur limpide et franche, or blanc, lumineux (un léger dépôt de cristaux en fond de bouteille est tout à fait naturel : il s'agit de l'acide tartrique, contenu dans les baies de raisin, très peu soluble, qui s'est créé durant l'hiver) Nez : Particulièrement agréable et complexe; arômes floraux (acacia, aubépine, fleur de sureau, buis) et fruités (poire, agrumes, coing et abricot sec), amande, légèrement muscaté, séduisante pointe minérale, élégant et riche Bouche : Sec.
 
Magnum Cuvée Carte d'Or
Magnum Cuvée Carte d'Or Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 25%, Pinot meunier :25%, Chardonnay : 25%, vins de réserve : 25% Années, crus :assemblage de plusieurs années.
 
 
Cuvée Carte d'Or
Cuvée Carte d'Or Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 25%, Pinot meunier :25%, Chardonnay : 25%, vins de réserve : 25% Crus :assemblage de plusieurs années.
 
Viognier Cuvée du Champ de la Fare 2010 Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2011
Millésime 2009 MEDAILLE D'ARGENT CONCOURS DES VINS DE LA FOIRE D'AVIGNON 2010. La particularité de ce vin, sont les arômes intenses qu'il dégage, des notes de pomme, poire et abricot très représentative du Viognier.
 
EARL PASSION d'UNE FEMME
Vous y trouverez : vins, abricots, jus de fruits, huiles essentielles, miels. que des produits de la ferme aux mille arômes et saveurs qui vont ravir vos papilles.