Vins Bouche

Vins Bouche

Les Charmasson, les pieds dans le terroir et la tête dans les étoiles
Leurs vins de France blanc, rouge et rosé se remarquent par un nez floral aux notes d'agrumes, de fruits exotiques et de nougat. Long en bouche, ces vins bien équilibrés offrent des notes plus confites qui ne cessent d'émerveiller les sens et qui sont une invitation à se délecter entre amis.
 
La gamme de vins
Le terroir particulier de ce plateau, mélange de sables siliceux et de calcaire, apporte à cette cuvée une vivacité, une fraîcheur que l'on aime retrouver sur nos vins, dans leur première jeunesse. Souple et élégant, c'est un des rares vins que vous pouvez aussi bien boire jeune que mûri dans votre cave. L'attaque en bouche est fine, nerveuse, la finale savoureuse avec une jolie persistance des arômes.
 
Les millésimes
Sélection guide Gilbert et Gaillard 2005 : Le rouge Terroir : Médaille d'argent au Concours Général des Vins à Paris. Le rouge Prestige : Médaille d'Argent au Concours des Vins d'Aquitaine. D'une couleur intense, au parfum de fruits rouges, ce vin est élaboré pour une consommation rapide et développe en bouche souplesse et fruit confit.
 
SAUVIGNON
Millesime 2011 :medaille d argent au concours des Vins de France. La bouche souple et charnue de pêche blanche se révèle puissante et légèrement grillée pour s'achever sur la fraîcheur tonique du citron vert.
 
 
Cabernet rouge
Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, grillades, fromages variés, commentaire de notre oenologue : Nez intense tout d'abord épicé où le paprika s'ouvre sur des arômes torréfiés de café et de pain grillé puis sur des notes de noyau. La bouche se développe en une volumineuse structure où le poivre vert et la cerise cuite nous emmène vers un final généreux de réglisse.
 
CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2011
Venez nombreux découvrir et déguster toutes notre gammes de vins en bouteilles,fontaines à vin,et Vrac.
 
Brouilly fut de chêne 2009
Brouilly fut de chêne 2009 Ma cuvée fût de chêne est restée 16 mois en fût d'origine bourguignonne ayant déjà contenu 3 vins, ceci afin d'apporter une note supplémentaire à mon Brouilly sans pour autant en masquer le fruité, il en souligne les arômes sans les dénaturer. La bouche est fraîche et équilibrée, présentant des tanins marqués un peu secs, l'attaque est souple et la longueur en bouche est remarquable ; il enchantera votre table à partir de cet hiver et s'épanouira pendant 3 ans.
 
Pinot noir élevé en barrique
Volume alcoométrique : 13° Le Pinot Noir élevé en barrique accompagne les plats habituellement réservés aux vins rouges : viandes rouges, gibier, fromages. La bouche est typée, équilibrée, avec des tanins souples et bien fondus, qui enveloppent délicatement le palais.
 
 
Gewurztraminer Vendanges Tardives
La mention Vendanges Tardives n'est accordée qu'à des vins exceptionnels, produits selon des critères de récolte très stricts. Ces vins sont élaborés à partir de grains de raisins surmaturés, hautement concentrés en sucre et en arômes. La bouche est riche, et délivre des arômes de mangue, de bergamote et de fruits exotiques.
 
Anjou Blanc
Température de service : 10°C Potentiel de garde : La plupart des vins d'AOC Anjou s'épanouissent dans les deux à trois ans. Bouche fine et veloutée.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
- Publié dans Terre de vins Septembre/ Octobre/ Novembre 2006 Domaine Comte de Lauze Tradition 2004 La robe est d'un rouge assez léger, d'un bel éclat. Son nez marqué par une note de fruits rouges, une bouche équilibrée portée par des tanins qui révèlent un très bon potentiel de vieillissement. Des sensations fraîches et exotiques que l'on retrouve en bouche, avec une chair soyeuse et juteuse, bien équilibrée et soutenue par une trame tannique fine.
 
L'Epineau - Coteaux du Giennois AOC - Rosé 2010
5 % vol Caractéristiques : Sa couleur, sa finesse aromatique le font entrer sans complexe parmi les plus grands vins rosés. La bouche se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité.
 
 
Condates - Coteaux du Giennois AOC - Rouge 2009
Consommation : C'est un des rares vins que vous pouvez aussi bien boire jeune que mûri dans votre cave. 5%vol Caractéristiques : La concentration tannique apporte un volume important en bouche tout en gardant souplesse et élégance au vin. En bouche, il reste léger avec une légère note poivrée.
 
Vin doux Rivesaltes Grenache
Possibilité de panacher le carton avec d'autres vins. Dégustation : Robe : Profonde, grenat Nez : Intense, fruits secs (pruneau) , torréfaction, orange amère, épices, cuir, cerise au kirsch, genévrier Bouche : Agréable mariage de fraîcheur et des sucres naturels, fin, soyeux, arômes de fruits rouges et cacao, belle finale Vin à boire.
 
Vin blanc sec - Corbières 2010
Possibilité de panacher le carton avec d'autres vins. Cépages : 80% Maccabeu (fruité, fraîcheur, parfum floral, nervosité) 20% Grenache Blanc (souplesse, finesse) Dégustation : Robe : Couleur limpide et franche, or blanc, lumineux (un léger dépôt de cristaux en fond de bouteille est tout à fait naturel : il s'agit de l'acide tartrique, contenu dans les baies de raisin, très peu soluble, qui s'est créé durant l'hiver) Nez : Particulièrement agréable et complexe; arômes floraux (acacia, aubépine, fleur de sureau, buis) et fruités (poire, agrumes, coing et abricot sec), amande, légèrement muscaté, séduisante pointe minérale, élégant et riche Bouche : Sec.
 
Vin rosé corbières 2010
Possibilité de panacher le carton avec d'autres vins. Dégustation : Robe : Plutôt soutenue, rose brillant, limpide et cristallin Nez : Complexe, intense et agréable, floral (violette, pétales de roses), fruits rouges (framboise, cerise, groseille), litchi Bouche : Attaque flatteuse, très aromatique, harmonieuse et équilibrée sur une trame de tanins soyeux et fins, ample et gras, vivacité un peu acidulée, fraîcheur fruitée assouplie sur une bonne longueur, finale flatteuse sur les fruits rouges et noirs à noyaux.
 
 
CUVEE DU FONDATEUR
CUVEE DU FONDATEUR Proportion des cépages assemblés: Chardonnay : 70%, vins de réserve : 30% pinot noir Années, crus: assemblage de vins de plusieurs années. Bouche ample, texture fine, agréable fraîcheur.
 
CUVEE ROYALE
CUVEE ROYALE Proportion des cépages assemblés: Pinot noir: 25%, Pinot meunier: 25%, Chardonnay: 25%, vins de réserve: 25%. Années, crus: assemblage de vins de plusieurs années. Personnalité du vin: riche et complexe, associe fraîcheur et charpente, bulles fines, grande longueur en bouche sur un registre de fruit des bois.
 
Magnum Cuvée Carte d'Or
Magnum Cuvée Carte d'Or Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 25%, Pinot meunier :25%, Chardonnay : 25%, vins de réserve : 25% Années, crus :assemblage de plusieurs années.
 
Cuvée Carte d'Or
Cuvée Carte d'Or Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 25%, Pinot meunier :25%, Chardonnay : 25%, vins de réserve : 25% Crus :assemblage de plusieurs années.
 
 
CHIGNIN BERGERON
Pour une garde de 5 ans (ou plus selon le millésime), il est conseillé attendre la mise suivante (8 à 10 mois d'élevage) Caractéristiques : Fils de la Roussanne aux grains d'un blanc doré, presque roux, le Chignin BERGERON prince des vins de Savoie atteint naturellement 12° à 14° en bonne année. Avec son beau nez d'amandes et une bouche ample, le 2004 se distingue par sa belle matière mûre.