Bon

Le mode de fonctionnement de Vente Directe de la Ferme
Les commandes peuvent être passées auprès de Vente Directe de la Ferme de différentes façons : - via notre site internet en vous rendant sur l'onglet "Produits", - via e-mail ou téléphone - via bon de commande papier à télécharger sur la page "A télécharger" Une bonne anticipation de vos commandes vous garantira la disponibilité de viande ainsi qu'une plus grande souplesse dans la date de livraison.
 
 
Le printemps arrive!
Une fois la belle saison installée pour de bon, les premiers véritables travaux commenceront: visites approfondies des colonies, réunions, transvasements, installations, pose des premières hausses pour les colonies les plus ambitieuses, mais aussi création ou modification (couleur, inscriptions, etc.
 
Comment je suis devenu apiculteur...
Voilà, c'est fait depuis quelques années, avec des méthodes douces, écolo, les abeilles se sentent bien ! Je travaille 80% du temps sans protection, ni enfumage, calme? Le miel délicieusement naturel bon comme mes souvenirs d'enfant ! Je suis fier quand les agriculteurs m'appellent pour récupérer des essaims sauvages.
 
 
Interview de Mme Bahr Barbara de la ferme "Earl de chèrevie"
Le problème il y en a un et il est énorme est LA RENTABILITÉ au bout de 10 ans nous ne sommes pas sures de continuer car nous élevons nos volailles dans les meilleurs conditions possibles : alimentation, mais aussi durée : 120 à 150 jours et race : pas du blanc trop rapide et pas bon, donc nous produisons du rouge.
 
La production
Nous devons fournir ce qu'il faut au bon moment, de façon à optimiser cette croissance. C'est un composant essentiel pour un bon fonctionnement du système digestif.
 
A la ferme du chêne, les mises-bas vont bientôt commencer!
Les petits nouveaux arrivant régulièrement, ce travail d'apprentissage s'étale sur un bon mois.
 
Une démarche globale
J'ai la volonté, à mon échelle, de recréer un vrai lien entre la production et les consommateurs ; je pense qu'un bon nombre de personnes sont perdues par des méthodes de vente offensives et des filières trop complexes : Comment en vouloir à quelqu'un qui milite pour le bien être animal et qui, dans le même temps, achète des volailles de 32 jours au supermarché ? - Il y a le problème financier : personnellement, je trouve que la vie est chère mais qu'il faut, et faudra, consacrer une plus grosse partie de son budget à son alimentation. on va dans le bon sens, et on se préserve un peu plus d'un avenir.
 
 
Interview de M. Paul Penicaud de la ferme "LA VOLAILLE BIO DE LIGOURE"
Je pense que c'est aussi un bon moyen de limiter notre dépendance au pétrole et aux spéculations commerciales mondiales (les céréales par exemple).
 
Réserver vos bulbes dès maintenant
Ce qui ne sera pas le cas pour des bulbes bon marché. "trop bon marché" provenant de régions ayant un climat très différent du nôtre, d'où des problèmes certains d'acclimatation.
 
Le vinaigre de cidre et ses bienfaits...
Sa richesse en enzyme lui permet d'agir avec efficacité contre les bactéries intestinales tout en régulant l'acidité gastrique ce qui lui permet de lutter contre la goutte Il est donc très bon contre les brûlures d'estomac et les intoxications alimentaires.
 
La gamme de vins
Équilibre, d'une longueur intense, révèle une harmonie et un bon potentiel.
 
 
LE METIER D'HELICICULTEUR
Des syndicats d'éleveurs voyaient le jour pour faire avancer ce nouveau métier, pas toujours facile de faire des compromis, de trouver le bon chemin, mais on y arrivait.
 
Le développement durable à la miellerie du Gatinais
Nos abeilles ont la chance d'avoir accès à une diversité de fleurs qu'elles trouvent dans la nature, nécessaire à leur bon développement.
 
L'Elevage
Un système d'arrosage par brumisateurs leur offre l'humidité nécessaire à leur bon développement.
 
Récolte de notre alimentation
Allez Mesdames les chèvres bon apétit et ruminez en paix avec une alimentation naturelle.
 
 
FRAICH' ECHO EN DIRECT DE CHEZ NOUS !
A notre époque du "click and mortar", il est bon de se rappeler de temps à autre, que le "mortar" a besoin de plus de temps que le "click" ! Vous pouvez compter sur nous sur le sujet ! Dans votre panier de la semaine prochaine : De la betterave rouge cuite à la vapeur de notre voisin de champs que vous appréciez, des échaillons "cou de poulet " de notre collègue de Reyrieux dans l'Ain et bien sûr, salade, carottes, poireaux & Co !.
 
Une des légendes
Vers l'an 622 le bon St Eloi se rend en pèlerinage à Rocamadour. Certains troubles vestimentaires dans la tenue du roi ont été constatés le lendemain du retour du ministre: le bon roi Dagobert avait mis sa culotte à l'envers.
 
Visite de Printemps
A la sortie de l'hiver, l'apiculteur doit vérifier le bon état de ses colonies.
 
L'élevage des bovins
L'éleveur est présent pour veiller au bon déroulement du vêlage, mais aussi à la première tétée du veau.
 
 
LES HELICICULTEURS??OUI ILS EXISTENT
Des syndicats d'éleveurs voyaient le jour pour faire avancer ce nouveau métier, pas toujours facile de faire des compromis, de trouver le bon chemin, mais on y arrivait. Un bon et bel escargot dont la qualité, l'hygiène, le sanitaire vous sont garantis.
 
Le savoir-faire
Sans un bon vieillissement les deux premiers paramètres de l'élaboration d'un cognac de qualité ne seraient rien.
 
Domaine de la Rochelambert
Venez découvrir nos blancs, rosés, rouges et les crémants de Loire à un très bon rapport qualité prix!.
 
Méthodes traditionnelles
Il est à servir entre 6 et 8°C lors de cocktail ou vin d'honneur, mais également à l'apéritif ainsi que pour clôturer un bon repas.
 
 
Brouilly 2010
En bouche, l'attaque très agréable de fruits des bois s'accompagne d'une parfaite sensation d'équilibre et de rondeur ; les tanins présents voire marqués en finale, laissent augurer d'un bon vieillissement, vous pourrez l'apprécier jusqu'en 2016 Le Brouilly est un vin consensuel qui peut vous accompagner tout au long du repas ; servez-le avec votre pierrade, viandes grillées ou rôties, votre bourguignon ou un fromage de chèvre affiné, du brie.
 
chèvrerie du bois cherriot
Bienvenue dans notre très coquette chèvrerie pour découvrir notre production de fromages de chèvre variée, la pyramide le rond de Vierzon le crottin la bûche cendrée et la fromagée moulés à la louche dans la pure traditon fromagère du berry, pays du bon "chieuve".
 
Les Pruneaux à l'Armagnac
A déguster après un bon café.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
Son nez marqué par une note de fruits rouges, une bouche équilibrée portée par des tanins qui révèlent un très bon potentiel de vieillissement.
 
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2005
Bon potentiel au vieillissement.
 
Clos des Quatre Croix
Com Bon appétit.
 
Joseph d'Aragon 2008
A la dégustation on remarquera son attaque charnue ainsi qu'un bon développement en bouche.
 
Domaine de l'Epineau - Pouilly Fumé AOC - 2010
5 à 13 % vol Caractéristiques : Remarquable expression du sauvignon, nez de fleur de cassis et de fruits exotiques, alliant fraîcheur et longueur en bouche, bon équilibre aromatique.
 
 
Prémices - Coteaux du Giennois AOC - Blanc 2010
5 % vol Caractéristiques : Remarquable expression du sauvignon, nez de fleur de cassis et de fruits exotiques, alliant fraîcheur et longueur en bouche, bon équilibre aromatique.
 
Les confits de cuisses, de magrets ou de manchons, le cassoulet ,les lentilles au confit
On peut pousser la gourmandise en buvant avec ce bon plat un verre de vin rouge.
 
scea dumond bessieres
La gamme de vin est de bon rapport qualité prix sur le causse du lot, à 20km de Cahors.
 
TERRINE ESCARGOTSAU COGNAC FINE CHAMPAGNE
Un bon pain de campagne est conseillé !! légèrement passé au grill sur lequel vous Ce produit garantira un effet de surprise pour vos invités qui seront ravi et leurs papilles également !!.
 
 
Cabernet d'Anjou
Au contraire ils sont bons jeunes Un grand Rosé de France moelleux, fleurant bon la framboise.
 
Orchidée (Anjou blanc sec)
Il est bon jeune.
 
Cuvée du siècle
Cet armagnac se déguste en digestif, après un bon repas, dans un verre ballon, à température ambiante, pour l'épanouissement de ses sublimes arômes et de toute sa rondeur.
 
XO - 15 ans d'âge
Il se déguste de préférence après un bon repas, dans un verre ballon, à température ambiante, pour l'épanouissement de ses subtiles saveurs.