Wailly

Le printemps arrive!
Le printemps pointe à peine le bout de son nez que l'apiculteur doit déjà organiser l'année apicole qui s'annonce. Il faut peindre, réparer, commander.
 
Bientôt les premières récoltes!
Après ces quelques jours de beau temps, avec pas moins de 20°C au soleil l'après-midi, les colonies démarrent sur les chapeaux de roues. Malgré la période de froid qui se profile dans les jours à venir (ne disait-on pas: "en avril, ne te découvre pas d'un fil"?), les trappes à pollen ont été placées sur certaines ruches: les abeilles vont ainsi s'habituer tranquillement à ce matériel avant leurs prochaines grosses récoltes de pollens, qui ne sauraient tarder en raison de l'imminente floraison des fruitiers et aussi du colza.
 
Retrouvez-nous sur le marché!
Le moment est venu, même si la saison a pris beaucoup de retards, de vendre une partie de la production sur les marchés. Pour l'instant, vous pouvez nous rencontrer sur le marché de Loeuilly chaque samedi matin, en compagnie d'un fromager, d'un primeur et d'un vendeur de vêtements.
 
Les Ruches De Wailly
Apiculteur producteur de miel, de pollen, de produits à la propolis, de confitures, de pain d'épices, de bougies, de vinaigre..
 
 
Confiture de rhubarbe au miel
Confiture de rhubarbe au miel Grace au miel, notre confiture de rhubarbe perd son acidité au profit d'un goût sucré irrésistible!.
 
Miel de printemps 500G
Miel de printemps 500G Miel issu des nectars printaniers comme les fruitiers, pissenlits, érables, aubépines, etc. Ce miel a tendance à cristalliser assez rapidement.
 
Miel de printemps 250G
Miel de printemps 250G Miel issu des nectars printaniers comme les fruitiers, pissenlits, érables, aubépines, etc. Ce miel a tendance à cristalliser assez rapidement.
 
Pollen frais de printemps
Pollen frais de printemps LE POLLEN FRAIS: Il fait partie de l'alimentation de l'abeille (protéines de la colonie) et devrait toujours intégrer celle de l'homme! Consommé frais, il conserve l'intégralité de ses qualités, notamment les lactoferments situés en périphérie des grains. C'est pourquoi nous privilégions le pollen sous cette forme.
 
 
Miel de tilleul
Miel de tilleul Miel de tilleul 500G. Ce miel d'été est très prisé pour sa saveur mentholée, long en bouche.