Bouteilles Production

Bouteilles Production

Le Vignoble
Le Château La Grave Les Rochers est une des plus petite structure de l'appellation Puisseguin-Saint Emilion, dont la capacité de production avoisine les 4 000 bouteilles.
 
Présentation de la société
Soit une production annuelle de 1 200 hectolitres environ (3/4 en vin blanc de Savoie, ¼ en vin rouge de Savoie) 180 000 bouteilles environ sont vendues chaque année dont 60 % en restauration et 40 % en vente directe au caveau. Vers 1960 commença la mise en bouteilles après avoir travaillé avec des ventes directes en fûts aux cafetiers.
 
GAEC DU CROC DU MERLE
Nous avons 10 ha de vigne, vente directe de nos vins, en bouteilles et cubis. Production de fromages de vache, vente directe sur la ferme.
 
DOMAINE COMTE DE LAUZE
Le conditionnement de notre production de Châteauneuf-du-Pape se fait dans des bouteilles armoriées. Nous emballons les bouteilles dans des cartons de 12, mais nous pouvons proposer des conditionnements cadeaux : Jéroboams, magnums, cartons de 3 ou 6 bouteilles.
 
 
L'ESPRIT de SAINT LOUIS
Élevage : 12 à 14 mois en barriques et après en bouteilles. Production moyenne : 8000 à 12000 bouteilles numérotées.
 
CHATEAU SAINT LOUIS
Élevage : 12 mois en barriques et cuves + 6 mois en bouteilles. Production moyenne : 50 000 bouteilles de Fronton rouge.
 
CHIGNIN
Elevage sur lies et mise en bouteilles successives au cours de l'année qui suit la récolte. Production : Eclaircissage des grappes en vert si nécessaire et vendanges manuelles.