Bouteilles Bouche

Bouteilles Bouche

Les millésimes
2009 : Le blanc sauvignon est disponible en bouteilles dans la nouvelle appellation 'Blaye - Côtes de Bordeaux'. Le Bordeaux rosé est disponible en bouteilles. La mise en bouteilles est faîtes sur le Terroir et le prestige. D'une couleur intense, au parfum de fruits rouges, ce vin est élaboré pour une consommation rapide et développe en bouche souplesse et fruit confit.
 
CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2011
Un ARDECHOIS EN OR ,pour la troisième année consécutive LE DOMAINE DE MERMES est encore récompenser pour son travail AU CONCOURS Général AGRICOLE DE PARIS 2011,pour son IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE SYRAH. Issu de 100%SYRAH,une robe sombre aux reflets violine,puissant,ainsi que des tannins très prononcés de la SYRAH,généreux en bouche,accompagnera merveilleusement bien les petits gibiers ou l'agneau.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
Châteauneuf du Pape Rouge 2004 APPELLATION : Châteauneuf du Pape COULEUR : Rouge MARQUE : Comte de Lauze ORIGINE : Châteauneuf du Pape MILLESIME : 2004 CEPAGES : Grenache, Syrah, Cinsault DEGRE : 14,5° TERRAIN : Caillouteux, argilo-calcaire TEMPERATURE DE SERVICE : 10° à 18° ACCOMPAGNEMENT : Viandes rouges, gibiers, fromages CONDITIONNEMENT : Bouteille écussonée Châteauneuf du Pape EMBALLAGE : Carton de 12 bouteilles COMMENTAIRES : Une belle robe rubis. Son nez marqué par une note de fruits rouges, une bouche équilibrée portée par des tanins qui révèlent un très bon potentiel de vieillissement. Des sensations fraîches et exotiques que l'on retrouve en bouche, avec une chair soyeuse et juteuse, bien équilibrée et soutenue par une trame tannique fine.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2005
Châteauneuf du Pape Rouge 2005 APPELLATION : Châteauneuf du Pape COULEUR : Rouge MARQUE : Comte de Lauze ORIGINE : Châteauneuf du Pape MILLESIME : 2005 CEPAGES : Grenache, Syrah, Cinsault DEGRE : 14,5° TERRAIN : Caillouteux, argilo-calcaire TEMPERATURE DE SERVICE : 16° à 18° ACCOMPAGNEMENT : Viandes rouges, gibiers, fromages CONDITIONNEMENT : Bouteille écussonée de 750ml Châteauneuf du Pape EMBALLAGE : Carton de 12 bouteilles COMMENTAIRES : Robe rouge rubis intense aux reflets violines. Bouche ample et généreuse sur un bouquet harmonieux de fruits noirs et de notes épicées et balsamiques.
 
 
Domaine de l'Epineau - Pouilly Fumé AOC - 2010
Domaine de l'Epineau - Pouilly Fumé AOC - 2010 Cépage : sauvignon blanc Age des vignes : 4 à 45 ans Densité de plantation : 6800 pieds par ha Sol : argilo-silicieux Vinification : - Vendanges à la machine - Pressurage à faible pression - Débourbage des moûts au froid pendant 24h - Fermentation longue en cuves thermo-régulées (14 à 18°C) - Elevage sur lie pendant 4 à 5 mois - Stabilisation au froid et collage - Filtration avant mise en bouteilles Degré alcoolique : 12. 5 à 13 % vol Caractéristiques : Remarquable expression du sauvignon, nez de fleur de cassis et de fruits exotiques, alliant fraîcheur et longueur en bouche, bon équilibre aromatique. Dès sa jeunesse déjà beaucoup de rondeur et de volume en bouche.
 
Vin doux Rivesaltes Grenache
Vin doux Rivesaltes Grenache Commande minimum 6 bouteilles. Dégustation : Robe : Profonde, grenat Nez : Intense, fruits secs (pruneau) , torréfaction, orange amère, épices, cuir, cerise au kirsch, genévrier Bouche : Agréable mariage de fraîcheur et des sucres naturels, fin, soyeux, arômes de fruits rouges et cacao, belle finale Vin à boire.
 
Vin blanc sec - Corbières 2010
Vin blanc sec - Corbières 2010 Commande minimum 6 bouteilles. Cépages : 80% Maccabeu (fruité, fraîcheur, parfum floral, nervosité) 20% Grenache Blanc (souplesse, finesse) Dégustation : Robe : Couleur limpide et franche, or blanc, lumineux (un léger dépôt de cristaux en fond de bouteille est tout à fait naturel : il s'agit de l'acide tartrique, contenu dans les baies de raisin, très peu soluble, qui s'est créé durant l'hiver) Nez : Particulièrement agréable et complexe; arômes floraux (acacia, aubépine, fleur de sureau, buis) et fruités (poire, agrumes, coing et abricot sec), amande, légèrement muscaté, séduisante pointe minérale, élégant et riche Bouche : Sec.
 
Vin rosé corbières 2010
Vin rosé corbières 2010 Commande minimum 6 bouteilles. Dégustation : Robe : Plutôt soutenue, rose brillant, limpide et cristallin Nez : Complexe, intense et agréable, floral (violette, pétales de roses), fruits rouges (framboise, cerise, groseille), litchi Bouche : Attaque flatteuse, très aromatique, harmonieuse et équilibrée sur une trame de tanins soyeux et fins, ample et gras, vivacité un peu acidulée, fraîcheur fruitée assouplie sur une bonne longueur, finale flatteuse sur les fruits rouges et noirs à noyaux.