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Cuvée Léa

Léa
Léa

Terroir : Sur les coteaux, et en altitude de 350 m à 400 m, un sol argilo calcaire, les vignes se situent au pied du 1er massif montagneux (La Lance) qui attaque la chaîne des Préalpes et qui culmine à 1300 m, nous apportant ainsi terroir unique, pleins de fraîcheur et d'acidité naturelle
Vinification : Egrappage total, longue macération, fermentation de 30 jours à des températures maximum de 34°.
Elevage : 80 % du vin en fûts de chêne, 20 % en cuve.
Mise en bouteille : au Domaine.
Robe : rouge très sombre, très dense avec reflets bleutés.
Arômes : très fruités (cassis, mûre, myrtille), floraux (violette, vanillé), avec des notes grillée (toasté, torréfié).
En bouche : tanins fondus et concentrés, gras, finale longue.
Accompagne : les viandes grillées, en sauce, les viandes rouges, les fromages
Température service : entre 16° et 18 °
Capacité de vieillissement : 6 à 8 ans



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