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Le Sial c'est gagné pour CUISIMIEL"La cuisine au miel" Le palmarès complet

LOGO CUISIMIEL de LES RUCHERS DU GUE
MIEL CRETET

GRANDS PRIX TENDANCES & INNOVATIONS "LE MEILLEUR DE L'ALIMENTATION DE DEMAIN"
http://www.sial.fr/ExposiumCms/cms_sites/SITE_508003/ressources508003/PRESSE/Grands_Prix_TI.pdf
D'édition en édition, le SIAL s'est imposé comme
le salon agroalimentaire référent grâce à
l'offre pertinente et à la qualité des informations
qu'il propose à ses visiteurs.
Il est aujourd'hui le lieu de rendez-vous des
acteurs de l'industrie agroalimentaire qui y
présentent leurs produits les plus novateurs,
ceux qui feront les linéaires ou l'offre hors
domicile de demain.
Les plus innovants sont réunis au sein de la
sélection Tendances & Innovations, présentée
sur l'Observatoire, Hall 6. Un espace qui
constitue désormais un passage obligé pour
tous les visiteurs puisque 75% d'entre eux
déclarent le fréquenter lors de leur venue au
SIAL.
Les Grands Prix Tendances & Innovations :
une sélection dans la sélection
Pour aller encore plus loin et faire bénéficier
aux acteurs du secteur de son expérience
en la matière, le SIAL a créé les Grands Prix
Tendances & Innovations, une « sélection dans
la sélection » des produits les plus marquants
de cette nouvelle édition.
En associant son expertise à celles de
professionnels issus d'univers éclectiques
ayant pour point commun l'alimentation
(grande distribution, médias, chefs?), le SIAL
a mis en place :
? trois jurys d'experts (PGC, Restauration
et PAI Ingrédients) ayant pour mission de
sélectionner, dans un premier temps, parmi
les 985 dossiers présentés, les produits
appelés à participer à l'opération Tendances &
Innovations ;
? le Grand Jury (cf. ci-dessous) ayant quant à
lui pour objectif d'extraire de cette sélection
les innovations majeures qui constituent les
Grands Prix Tendances & Innovations 2010.
Mission accomplie ! Le SIAL vous présente ici
le fruit des délibérations, soit 15 Grands Prix
Tendances & Innovations.



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