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Notre charte : Vivien d'Anjou vous offre des garanties

LA TRACABILITE

Nos animaux naissent et sont élevés à la ferme. A maturité, nos bêtes sont abattues et découpées dans les ateliers d'un boucher.

La viande est étiquetée par morceau et référencée à mon nom.

LA SECURITE ALIMENTAIRE

Au-delà de la réglementation sanitaire française sur la traçabilité, nous mettons un point d'honneur à veiller sur l'alimentation et le bien-être de nos animaux.

Pendant leur croissance, nos veaux vivent sous la mère et se nourrissent essentiellement du lait maternel.

Pour achever leur croissance,à partir de 9-10 mois, ils se nourrissent d'aliments uniquement cultivés et stockés sur la ferme (herbe, maïs, blé, lupin, lin...) et issus d'une agriculture raisonnée.

Pour que vous ayez toutes les garanties que vous êtes en droit d'attendre de la viande bovine que vous mettez dans votre assiette et celle de vos enfants, nous nous sommes engagés dans plusieurs filières de qualité :

L'A.O.C. Maine Anjou

Nos animaux sont :
- de race Maine Anjou (code race 41-41)
- nés dans le berceau de la race (Pays de la Loire )
- bénéficient de 6 mois de pâturage minimum
- sont certifiés par Atlantic Qualité Viande

Notre propre charte "Elevages Maine - Loire-Atlantique"

Nos animaux :
- sont de la race locale Maine Anjou ;
- naissent et grandissent sur l'exploitation ;
- sont nourris exclusivement de produits de la ferme (herbe, foin, maïs, blé, pois protéagineux...) garantis sans OGM ni farines animales, cultivés selon des techniques respectueuses de l'environnement...




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