Mot de passe oublié ?

Nuit Blanche

Nuit Blanche
Nuit Blanche

Cépages : Viognier 70 %, rousanne10 % , marsanne 10 % et grenache blanc 10 %
Age des vignes : 10 ans
Terroir : Sur les coteaux, et en altitude de 350 m à 400 m, un sol argilo calcaire, les vignes se situent au pied du 1er massif montagneux (La Lance) qui attaque la chaîne des Préalpes et qui culmine à 1300 m, nous apportant ainsi terroir unique, pleins de fraîcheur et d'acidité naturelle
Vinification : Egrappage à 100 %, pressurage par pression pneumatique, décantation à froid pendant 24 h, et fermentation entre 10 et 16°, avec remontage sur lies fines
Mise en bouteille : au Domaine.
Dégustation :
Robe : clair, brillante.
Arômes : fruits blancs, pêche, abricot, poire, pomme, et des notes exotiques.
En bouche : rond, très long, très parfumé.
Accompagne : les poissons, crustacés, viandes blanches et se consomme aussi en apéritif, fromages
Température service : 10 à 12°
Capacité de vieillissement : 2 à 4 ans



Ecrire un commentaire

La saisie du commentaire est limitée à 1200 caractères.
(optionnel)
(optionnel)  (Votre adresse email ne sera pas publié)

Ces articles peuvent aussi vous intéresser !