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Rosé Perline

Rosé perline
Rosé perline

Terroir : Sur les coteaux, et en altitude de 350 m à 400 m, un sol argilo calcaire, les vignes se situent au pied du 1er massif montagneux (La Lance) qui attaque la chaîne des Préalpes et qui culmine à 1300 m, nous apportant ainsi terroir unique, pleins de fraîcheur et d'acidité naturelle
Vinification : Egrappage à 100 %, pressurage par pression pneumatique, décantation à froid pendant 24 h, et fermentation entre 10 et 16°, avec remontage sur lies fines

Mise en bouteille : au Domaine.

Dégustation :
Robe : rose fruité, gourmand
Arômes : roses et fraise, groseille, agrumes
En bouche : fin, élégant, rond et fruité.
Accompagne : apéritif, les volailles, viandes blanches, grillades.

Température de service : entre 10° et 14 °
Capacité de vieillissement : 1 à 3 ans.



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