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Interview de M. Alain Dieumegard

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Vous avez choisi d'organiser une porte ouverte, pouvez vous nous dire quelles sont les retombées d'une telle manifestation ?
DIEUMEGARD ALAIN Réponse de DIEUMEGARD ALAIN

Elles sont positives, hier dans l'après midi nous avons vu vraiment beaucoup de monde.
C'est la cinquième année que nos commerçants sont présents et de ce fait notre clientèle suit.

Nous avons de bons produits qui nous sont apportés par des fermes extérieures.
Nous organisons cette manifestation dans le but de proposer des produits différents et locaux.

Nous proposons également une activité ludique, nous avons de la viande, du vin et bien sur notre ferme : les pommes, les jus de pommes.


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Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ?
DIEUMEGARD ALAIN Réponse de DIEUMEGARD ALAIN

Nous faisons de la pomme de terre à ramasser et c'est quelque chose qui fonctionne bien.
Nous faisons également quelques céréales pour compléter les terres.

Mais la production principale reste la pomme, avec ces multiples variétés qui commencent très tôt.

En début de saison, en règle générale vers le 10/15 août nous avons une première pomme qui s'appelle Ambassy, qui est une variété très prisée et appréciée de nos clients, parce que ce sont les premières.

Puis on passe dans les plus classiques Reines des Reinettes, Royale Gala et Elstar qui sont dans les précoces.

Ensuite, nous avons les demies tardives : Jonagold, Jubilé, Pinova, Golden, Rubinette, etc...
Pour finir par les tardives : Clochard, Belchard.

Nous avons en tout 14 variétés pour une superficie de 4 hectares et demi de vergers, dont 4 en production aujourd'hui.


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Votre exploitation est principalement tournée vers la production de pommes. Pourquoi avez vous choisi de cultiver de la pomme de terre ?
DIEUMEGARD ALAIN Réponse de DIEUMEGARD ALAIN

A la base, c'est un service que nous souhaitions apporter à nos clients afin de leur offrir un produit peu coûteux et de qualité. Nous souhaitions également jouer un rôle éducatif et ludique afin de montrer aux enfants que les pommes de terres ne venaient pas uniquement d'un sachet et que l'on pouvait aussi les ramasser à leur état naturel.

Nous souhaitions faire plaisir à nos clients, car la pomme de terre prend beaucoup de place dans un jardin et qu'elle est, de ce fait, inadaptée aux personnes ayant un petit potager.


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Connaissez-vous l'impact d'une telle manifestation au niveau local ?
DIEUMEGARD ALAIN Réponse de DIEUMEGARD ALAIN

Nous avons tous les jours de nouveaux clients, par le biais des publicités qui ont été faites soit par nos amis commerçants présents ou tout simplement les journaux et le réseau Bienvenue à la Ferme.

Cela nous amène une clientèle des environs, mais également cela nous permet de voir nos clients et de prendre du temps avec eux pour discuter autour d'un café et leur faire également découvrir nos jus de pommes de l'année.

Nous entretenons également une synergie dans les manifestations à la ferme avec les producteurs locaux amis. Mais c'est aussi un moment où on se retrouve entre producteurs fermiers.


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Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ?
DIEUMEGARD ALAIN Réponse de DIEUMEGARD ALAIN

J'ai été un des premiers à pratiquer la vente en directe à cueillir, il y a maintenant 26 ans. Au tout début j'étais seul à pratiquer ce mode de vente à la ferme. Nous nous sommes développés grâce à la demande des consommateurs.

C'est une vocation qui nécessite un goût du contact prononcé et l'envie de réaliser un produit de qualité. Nous avons la possibilité de parler de nos produits avec notre coeur et d'apporter le maximum de chose à nos clients, en qualité, en renseignement (comment travail t-on, comment fait on venir un fruit...).

Nous avons également mis en place une traçabilité de nos produits depuis 1999, nous faisons de la culture raisonnée/intégrée.
Car nous devons penser à nos enfants et aux terres que nous leurs laisserons dans l'avenir.
Nous avons donc cet avantage d'être proches de nos clients.

Le terme "client" perd quelque fois son sens, dans la mesure où une partie de notre "clientèle" vient à la ferme depuis plusieurs années.
Nous pouvons parler dans certains cas d'une production "proches d'amitiés".





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